据笔者调查，目前广西地区排塘率平均在60%左右，部分地区如防城港、钦州一带甚至高达80%-90%;海南地区高位池和土塘排塘率都在7成左右。广东珠三角地区排塘率稍低，在3成左右，多为4月、5月投苗的池塘；搭冬棚的池塘5月、6月天气稳定后才开始拆棚放苗，目前基本上没有出现发病情况。湛江-地区除了新寮岛相对较好之外，其它区域也未能幸免，排塘率在7成左右。
“现在很多养殖户的池塘还是空着的，几次排塘后他们都不敢再放苗了”，广东省湛江-市东方实业有限公司梁立清场长向笔者透露。
今年早造虾“出师不利”，早期的对虾养殖减产已是不争的事实。年初的多变天气不单使部分养殖户推迟了投苗时间，更导致了全国大范围的排塘。高排塘率下同样使得部分虾农继续观望，一些养殖户甚至干脆放弃了早造虾的养殖，打算年内只养一造虾。海南三亚部分虾塘转为培育石斑鱼苗，这些养殖户计划9、10月以后才开始放虾苗。
不少大型苗场猜测，虾苗“难产”可能与亲虾质量有关。
虾苗“难产”，SIS亲虾备受争议
虾苗供应全面告急
据了解，今年粤西、海南、广西地区的排塘率均远高于去年同期水平。“今年年初海南地区的排塘率达到了70%左右，远高于去年同期的50%”，海南南疆生物技术有限公司总经-理李义军说。“今年气候条件的异常给养殖、苗种生产增加了难度，此外苗种质量下降，抗逆性差也是导致今年高排塘率的原-因”，李义军分析。受天气的影响，广西地区普遍推迟了投苗时间，而广东和海南地区主要是因为排塘造成养殖滞后的现象。
另一个对虾主产区福建的排塘率则与去年持平，“到目前为止福建地区整体的排塘率与去年差不多，不会超过40%，但年初的阴雨天气较多，气温偏低也推迟了福建地区的投苗时间”，厦门新荣腾水产技术开发有限公司总经-理杜剑荣表示。
今年5、6月，虾苗的供应可以进入了“全面告急”时期，“目前销售是绝对供不应求的状态”，李义军透露，今年苗种产量较去年略有下降，虽然亲本的产卵率变化不大，但亲虾的损耗率较大，幼体的孵化率也远低于去年同期。“今年年初优质苗的缺口很大，只要能生产出苗，销售基本都不成问题”，茂名市金阳热带海珍养殖有限公司总经-理李活说，去年同期虽然供应比较紧张，但也会有一段时间出现滞销现象，但今年的需求特别大，一直处于供不应求的状态。“由于今年南方前期天气不好，直到五一后才逐渐好转，使整个南方地区的投苗时间广泛推迟了一个月左右，与北方的投苗高峰重叠”。
“今年的高排塘率也使苗种需求增高”。电白新科养殖有限公司总经-理薛长安也表示，今年3、4月的天气多变，冷空气一股接着一股，导致南方的投苗时间普遍推迟到五一后，而往年5月是北方的投苗旺季，一般北方的虾苗大多由南方调苗，所以今年南北投苗时间的重叠增加了苗场的供应压力。
“如果这种高排塘率持续下去的话，需求的高峰会持续较长的时间”，杜剑荣估计。
SIS不再是“香饽饽”
由于去年SIS的亲虾的成活率、产卵率、孵化率不单高而且稳定，市场反映明显优于OI等的亲虾表现，所以今年开始，市场上除了正大、环球有自己的亲虾来源外，苗场进口的亲虾几乎是清一色的SIS。与此同时，各大苗场纷纷加大了SIS亲虾的进口量，准备今年大干一场，提高自己的市场占有率。
“今年孵化率低是一个普遍现象，很难说清楚具体是什么原-因，但却导致大部分苗场今年没钱赚”，梁立清表示。湛江-海茂水产生物科技有限公司是今年为数不多生产、销售都比较正常的种苗企业之一，其生产部副总倪连铨表示，去年进口的亲虾损耗率都很低，但今年亲虾损耗率特别高却是个普遍现象，“并不排除今年国内进口亲虾大大超过SIS的供应能力，导致所供应亲虾质量下降”。
有苗场表示，鉴于今年SIS亲虾损耗率高，产卵质量差导致的孵化率低等问题，前段时间已与SIS交涉，但没有得到满意答复。
这几年，一代苗（业内比较普遍以“一代苗”称谓优质苗，这里一代苗也包括国内较具实力苗场的自主选育苗）市场占有率越来越高，“现在基本都是要求购买一代苗的”，李活反映，随着对优质苗的认识进一步加深、养殖观念的改变，养殖户现在都倾向于选择优质苗。另一方面，需求的改变也使苗场的生产做出了调整，杜剑荣也表示，现在公司的精力也全部集中在一代苗的生产、销售上。
对于今年的排塘率新高，不少苗种行业人士纷纷表示担忧，担心在这种情况下养殖户对优质苗的信心受挫，“高排塘率除了部分人继续观望外，一部分养殖户对于一代苗的信心也在这次排塘大潮中受挫，宁可重新尝试二代苗”，倪连铨说。
五一黄金假期后，天气的转好使很多养殖户才陆续开始投苗或者重新购苗，“由于前段时间苗种缺口大，一些养殖户投苗心切，转购了土苗”，李活建议，养殖户在这排塘率高发季节更应该慎重选择种苗。否则，劣质的虾苗无疑只会令今年的对虾养殖雪上加霜。
正规种苗场“荷包空空”
面对目前的这种需求火爆的场面，业内曾流传由于高排塘率的增高，需求的增大使苗场成为了唯一的受益者。但在采访中苗场纷纷表示，自己的日子其实也十分不好过。“今年80%以上的苗场都没钱赚”，某苗场负责人预计。
苗种企业不约而同地反映，今年育苗成本普遍增加，“像丰年虫的价格今年就涨了30%左右”，李活说，但苗种价格却跟去年基本持平，“供应不了苗种给客户，还要提价，有点讲不过去”。其实不单是正金阳，从数家业内较具规模的苗种生产企业也了解到，面对目前种苗供不应求的局面，大部分规模较大的企业苗价都基本维持不变。“虽然今年苗种生产异常艰难，但因为很多厂家走的都是定价策略，所以现在正规厂家的苗价基本都维持不变”，李义军表示。
除了成本压力外，不少苗场都反映，今年亲虾产卵率虽然与去年差不多，但孵化率却大不如前，“今年很多苗场有苗供应的时候天气不好，导致很多大规格苗一直留在池子里，苗种供应紧张的时候却生产不出苗”，梁立清说。“今年苗种生产阶段由于水体弧菌含量高，控水难度大，出苗率低一系列原-因导致苗种生产厂家难以维持”，李义军也表示。
其实，今年虾苗的“难产”不单给众多依赖进口亲虾打开市场苗场造成了心理落差，就连业内某品牌苗场前段时间也传出因亲虾质量问题不得不销毁了4000对亲虾，并被迫暂时停产的消息。
看来，今年不单是养殖户，苗种企业的日子也不好过。
气候不稳是高发病率的核心问题
受“倒春寒”天气影响，全国范围阴雨绵绵，3-4月两个月时间里，几乎没有连续2天以上的晴天。5月之后天气也一直阴晴不定，阳光不足导致培藻困难。同时不断的冷空气造访，气温骤降骤升，虾苗应激频繁，导致发病、排塘情况时有发生。近期，吴阳乃至湛江-、海南地区排塘率高，虾农损失严重。
高发病率的原-因
笔者经-过不断的走访、跟踪调查、研究及技术诊断，分析出原-因有四：1.气候不稳定，水质不稳定，虾苗应激感染疾病，20天以内的虾苗发病严重。因连续阴雨天气，阳光不足导致培藻困难，但养殖户仍要求水够肥、够爽绿，大量使用肥水产品。结果水是肥起来了，但检测到的藻种却是无益的。
经-镜检发现，水质显红色，暗色，黑色等主要是以鞭毛藻类（如甲藻，裸藻，隐藻，衣藻等）为主；而水质显亮绿或者混而绿，则多以小型藻类（如：小球藻，色球藻，蓝纤维藻等）为主。藻类单一，且不稳定，净化能力差。前者虾体质差，易感染细菌；后者易造成“气泡病”而引发继发性细菌感染。所以今年养虾是水越绿越早出事，水色老绿、暗绿或者蓝绿却是养成虾的“好水”。
2.从养殖大水域环境来说，国家海洋局南海分局发布的《2009年南海区海洋环境质量公报》显示，南海严重污染海域主要分布在珠江-口以及江-门、阳江-和湛江-等城市近岸局部水域。而水体中的主要污染物为营养盐，广东近岸海水中无机氮和磷酸盐的含量呈上升趋势。养殖水域污染，细菌含量增多，给养殖及育苗工作带来极大的困难。
3.虾体前期开口差，营养积累少。其表现为：1）虾体活力差；2）虾体黑色素沉积多，偏瘦；3）虾肝胰脏萎缩；4）空肠空胃的多；5）长得很慢。经-过跟踪发现，凡是前期开口驯化不错的虾，发病率相对较低，虾的生长性能较好。
4.养虾先养底。养殖户没有注重根本性改底，致使塘底有机污染增多，有害菌繁殖加快，纤毛虫大量滋生。改底的根本在于减少有机质含量，抑制有害菌繁殖速度，减少塘底化学和生物耗氧量，提高底泥氧化电位。传统的底改为以木炭粉及聚合铝、腐殖酸钠为主的大包底改，和以芽孢杆菌为主的生物型底改。究其原-理为：前者主要是吸附水中悬浮的有机颗粒，沉降于底部，虽净水效果明显但加重底质污染，多用后会导致养殖中后期“偷死”、“亚硝酸盐中毒”等病提前爆发。后者的使用是要求水体氧气充足，但养殖中后期高位精养一般底层溶氧相对不足，芽孢杆菌等首先需要氧气满足自身的需求后，才能正常工作—分解有机质。所以使用芽孢杆菌往往只是作用水体，而不能作用到底部。因此养殖户需正确使用底改产品。
什么是好水
大环境（气候、水环境等）无法左右，但小环境（池塘水质，苗种，饲料，药品等）却是我们能够改进的。所以，在气候日益恶化背景下，如何给虾苗建立一个相对稳定的生长环境是我们要考虑的问题。在此我们想提一下：什么样的水是好水？颜色亮绿，或者爽绿，或者是褐色（硅藻）的水质就是好水？不是，我们认为判断的标准有三：
1.稳定是第一位。水体的稳定比好的水质指标更加重要。对于对虾养殖，水体稳定尤为突出，理由如下：1）对虾病毒病一旦发生，难控制，死亡率高，所以预防病毒病是关键，这就要求首先是防致病性强的病毒感染，其次是减少诱发因素，而预防致病强的病毒的关键就是避免在发病期进水，另外所有引起疾病发生的诱因都是不稳定因素，如水质突变、用药或分选等，因而只有减少不稳定因素才能真正减少病毒病的发生。2）对虾在不稳定因素下（如进水）易蜕壳，抵抗力降低。3）对虾喜欢顶水，这种行为较鱼更明显。而顶水会引起对虾长时间肌肉紧张，易感染细菌而导致肌肉白浊等病的发生。4）水中的所有生物都是互相依靠、互相制约的。投饵量多了，粪便多了，分解粪便的细菌就多了，藻类自然就多。
藻类繁多是净水能力增强的标志，只有丰富的藻类才能充分利用微生物分解的产物，这是平衡的基础。投饵量多自然就有丰富细菌和藻类的出现。假如换水把粪便排走了，大量的菌也被排走，而藻类排走的却较少，如果此时藻类丰富，没有足够的营养供给，藻类几天就会死亡，即出现藻类不稳定，因而常出现换水量越大藻类越易死亡，换水越少，这种平衡维持就越久的情况。如何保持水体稳定?如何加强水体内物质?-环和能量流动的速度以保持生态平衡是可控生态养虾研究的重点。
2.水体净化能力强。主要取决于三个方面：一是藻类。藻类的生物多样性指数高、生物量大，其稳定性和净水力就强，也就是“水越肥越老越好”。保持较高的肥度需要较高的增氧能力及氨氮水平。二是微生物。在藻类较少或较深的水体中，微生物分解有机物，降解氨、亚硝酸、硫化氢的能力是水体稳定的基础，如底层水浑有助于悬浮较多的微生物，可提高微生物的稳定性和净水能力。因而适当的浑水也是必要的。三是化学物质。如充足的溶氧、较高浓度的缓冲物（如碱度）等都是水体稳定和净水的重要因素。
3.水质指标良好，如较高溶氧（大于5mg/L），适当的氨氮（0.1-0.5mg/L）、亚硝酸盐（小于0.05mg/L）、硫化氢（小于0.1mg/L），适合的pH值（7.5-8.5）、盐度（10‰-20‰）等。
防治虾病建议方案
1.巧肥水，培养藻类及其他生物多样性，“老水放苗”或者推迟放苗，很有意义。一般建议一次性进水完全，保持较高水位；肥水后15-20d后再放苗或者更长时间（待生物多样性指数较高水平时）。选用定向培养硅绿藻的可溶性有机肥，避免阴雨天肥水。阴雨天多增氧、多防应激、多改底即可。
2.注意强光高温天气防“气泡病”。中午至下午15时-16时，多开耙水机，少开增氧底管，水浓时可使用表面活性剂类加强曝气。
3.加强营养积累，增强虾体质。长期内服多维类及低聚糖；转肝期红肝可泼洒多维类及护肝药物。
4.纤毛虫的问题：少量不多，可白天使用分解性底改，晚上聚合氧类十分有效；数量多，则先注意消毒降菌，减少水体及底质的细菌，避免因大量杀虫使虾鳃部伤口外露，爆发性出现细菌性败血症。消毒时注意选择生态消毒剂减少刺激，连续改底及增氧几天，逐渐抑制脱落纤毛虫，加大内服维C，加快伤口愈合和增强抗虫力。
5.防细菌病：少加换水（防传染）、定期（7-10d次）使用除菌药物（如季铵盐络合碘、聚维酮碘）减少水体致病菌数量，防细菌感染。
6.解决“气泡病”及“纤毛虫病”的生理性缺氧以加强对虾耐低氧能力为主，植物免疫多糖是一个很好的选择。
加工厂后市将谨慎收虾
“现在卖虾，打10个电话出去，最后也还是那2-3个人过来收虾，其他的都是中介。”广西北海市铁山港南康镇的杨老板向笔者反映。近期因达上市规格的虾量少，多数虾中及加工厂鲜有收虾，市场上为数不多的虾中对虾价有一定的议价权，加上病虾上市量大，目前广西等地虾价有些低迷。
卜峰（北海）水产饲料有限公司总经-理张怀中认为虾价低迷是短期行为。他表示，年初虾料涨价600元/t，而养殖户今年大多投放一代苗，对饲料、苗种的投入增加；另外早造虾减产已是不争的事实。鉴于这两方面原-因，张怀中认为7-8月后头造虾上市价格至少不会低于去年同期。据了解，去年40头虾价格为11-12元/500g。
“如果40头虾高于11-12元/500g，加工厂将会谨慎收虾。”湛江-巾帼水产食品有限公司总经-理陈威德反映。但张怀中表示，市场价格并非加工厂单方面可以调控的，供需失调极有可能导致今年加工厂不得不收购高价虾。
“今年头造虾减产幅度应该不会很大，主要是养殖时间缩短了。即使减产以及养殖成本增加，后市价格也不一定会走得很高。”湛江-恒兴水产科技有限公司总经-理林得文认为。据他分析，受天气影响，多数养殖塘出现排塘情况，极易出现养殖户集中放苗，集中上市的可能。而目前加工厂仍是对虾销售的主要对象，在活虾上市高峰期，却是加工厂的销售淡-季。如果虾价过高，加工厂会选择减少收购量。
此外，今年1月开始从东盟国家可以零关税进口对虾，当国内虾价过高时，加工厂或流通商预计会从泰国等东南亚国家进口冰鲜虾。“现在还不知道下半年的冬棚虾养殖情况会怎样，如果丰收的话，加工厂上半年一旦高价收虾过多，公司整年运营就会很被动。”出于对后期虾价的难以把握，林得文表示今年早造虾加工厂可能不会大规模的囤货。
陈威德则表示并不担心虾价会过高，因为湛江-是全国对虾主要集散地，“其它地方可能会因为缺虾而导致价格高，但湛江-不大可能会出现。”他认为。
