刘先生给我们算了一笔帐：饵料涨价。大菱鲆的活鲜饵料主要以鳀鱼为主，往年鳀鱼的价格约1元/斤，但今年的鱼价为1.7-2元/斤，价格几乎翻倍。这主要是由于海洋环境恶化，海捕资源的数量日益减少，加上近年大菱鲆养殖有恢复发展之势，对饵料的需求量相应加大，造成了饵料供应的短缺，价格飙升。
养殖池租金涨价。以龙口地区为例，去年大菱鲆养殖池每平方米租金为70—75元，今年提升到了90元/平方米。
综合计算，今年大菱鲆的养殖成本详细如下：鱼苗1.5元+水电费4元+饵料费9元+人工1元+药品0.5元+养殖池租金4元=20元/斤，再除去成活率以及设备折旧因素，则条重1.3斤规格的大菱鲆，养殖成本高达23元/斤，而往年同等规格鱼的养殖成本一般只有18元/斤。若不是近年养殖的病害比以前要少，成活率相对较高的话，则养殖成本还要加大。
刘先生也不明白为什么目前全国居民生活物价指数居高，各项物资价格均上涨带动了养殖成本大幅增加，但鱼价为何如此低迷？“大概是因为这几年大菱鲆产业恢复了元气，养殖面积出现增加，导致产量增长，供应大于需求的缘故吧”——刘先生这样解释说。
总之，一斤鱼的成本达到了23元，但鱼价只有25元/斤，利润不足产值10%。按目前海资源的紧缺，饵料供应只会有减无增，其价格还有上涨可能，大菱鲆养殖的成本将会越来越大，养殖风险只能是越来越高。目前微薄的利润或能支撑养殖户艰难维持，苦苦等待鱼价上升。一旦养殖成本接近或超过鱼价，那么又将有相当部分养殖户退出大菱鲆养殖。
