据报道，自两个月前宫崎县爆发口蹄疫以来，已有27万头牲畜被宰杀，包括一些用作繁殖的种牛。业界担心，就算口蹄疫最终得到控制，过度杀牛亦沉重打击了“和牛”业，因为畜牧业者要重新开展选择性繁殖程序，以培育高质牛肉。专家指，一般把牛养大需2至3年时间，养肥才拿去宰杀售卖，再加上养殖种牛，所需的时间会更长。
口蹄疫若大爆发 恢复元气需5年
有专门提供神户牛肉的餐厅东主表示，即使餐厅出售的牛肉是健康的，客户恐怕亦会避之则吉。若口蹄疫出现过去疯牛症或禽流感般的大规模爆发，餐饮界或要4至5年才能赢回客户的信心。
另外，宫崎县前日有农场发现牛出现流口水等口蹄疫症状，这是自上月中以来当地再度发现疑似病例，县政府已宰杀了该农场饲养的16只牛。宫崎县原定于本月16日解除紧急状态，但最早也要推迟至27日。每年约有1300只宫崎牛被卖到神户，但由于爆发口蹄疫，今年已取消相关销售业务。
日本从4月20日开始已暂停出口牛肉。据统计，日本在2009年财政年度出口了565吨、总价值4000亿美元(约合人民币27110亿元)的牛肉。
