商务部监测显示，自4月初以来，国家先后启动五批中央冻肉收储工作，猪肉价格加速回升，上周比前一周上涨1.7%，涨幅比前一周扩大0.7个百分点，五周累计涨幅为3.3%。
商务部表示，目前生猪存栏量已接近正常水平，但近期全国普遍高温，猪肉需求偏少，预计短期内猪肉价格涨幅略有减缓。
上周，禽、蛋零售价格稳中有涨。鸡蛋价格上涨0.3%，白条鸡价格持平。
商务部称，受高温天气影响，禽类产蛋量下降，鸡蛋价格继续上涨，六周累计涨幅达1.3%。预计短期内鸡蛋价格将继续上涨。
此外，据商务部监测，上周食用油、粮食价格稳定。蔬菜价格止涨回落。瓜果类蔬菜进入上市旺季，市场供应增加，带动蔬菜价格回落，下降0.4%。其中，青椒、冬瓜和西红柿等瓜果类蔬菜降幅明显，分别下降12.4%、8.6%和7.2%；而圆白菜、大白菜、生菜等叶类菜因高温天气影响生长和储运，小幅上涨。后期，伴随蔬菜上市量增加，预计价格仍以降为主。
另据商务部监测，上周水产品价格继续上涨。海洋伏季休渔已达一个月，8种水产品平均批发价格上涨0.4%，其中小黄花鱼、大黄花鱼、小带鱼等冰冻水产品涨幅较大。
