近期,一些国外机构在国外水产媒体上分析认为,目前中国的罗非鱼价格还有下降空间,建议国际买家持币待购,这让中国罗非鱼加工厂陷入非常尴尬的局面:国内原料鱼价格居高不下,但国际订单价格却一降再降。据中国水产流通与加工协会介绍:与去年年底相比,罗非鱼鱼片出口价格下降了0.2美元/磅,目前为1.6-1.7美元/磅,加工企业一直处于亏本状态。这一情形与2009年初金融危机时的情景很相似:2008年初2.2-2.5美元/磅,2009年初1.8-1.9美元/磅,2009年10月最低为1.3-1.4美元/磅,2009年底为1.8-1.9美元/磅。
最近,本刊进行的独立调查结果显示,今年罗非鱼可预计的产量将降低,且新一批商品鱼的上市时间将推后近两个月;整体养殖成本有所上升;国内市场也在持续好转,罗非鱼的塘头收购价上涨已几乎不可避免,全年平均的塘头收购价将高于2009年。
养殖量下降
2009年,中国罗非鱼全年价格低迷,又大规模暴发链球菌病,养殖户忙碌一年,大多无钱可赚甚至亏本,养殖信心受到很大打击。为规避市场与病害风险,许多养殖户在今年采取了降低养殖密度或鱼虾混养等措施。在广东珠三角由于塘租较贵,且与黄骨等品种养殖效益相差太远,很多养殖者开始转养其它品种。
2010年初,中国南方的春寒及持续的阴雨天气,给罗非鱼苗种生产带来不小影响。3-5月份天气忽冷忽热,新投入的鱼苗成活率很低,有些地区鱼苗成活率仅有5成左右,一些养殖户在3月份的投苗甚至全部死亡,且存在后期多次补苗仍不成功的现象。
与去年同期相比,2010上半年罗非鱼投苗量减少已成定局。6月中旬,海南产苗已接近尾声,据主要苗场反映,今年产苗量比往年同期大幅下降,且现苗种库存已经不多;广东和广西在6月出苗较多,但随着天气转热,预计产苗将在7月中旬就结束。
由于天气与病害原因,原本在3-4月份的投苗高峰,推迟至5-6月份,今年新的商品鱼的上市将比往年晚两个月以上。这一点,也可从各大罗非鱼饲料厂的饲料销量上得到印证。
综上所述,虽然现在还没有太多的精确统计数据,但从苗种场的出苗量,各大饲料厂的销量,普遍的养殖失败现象,可能的链球菌病暴发,以及鱼虾等混养模式的风行,预计2010年罗非鱼的产量将会少于2009年。
成本不断攀升
今年上半年中国罗非鱼存塘量减少,0.8-1斤规格塘头价在3.6元/斤左右,1-1.6斤规格在4.5元/斤左右,但由于饲料涨价,养殖成功率偏低,养殖成本也比以往增加0.15-0.2元/斤。对养殖户而言,目前的收购价格只能算合理,且远不足以弥补2009年的损失。
由于鱼粉价格持续飚升,由2009年5月的1100美元/吨,上涨到今年同期的2000美元/吨。另一主要饲料原料玉米也比去年同期增长20%以上。罗非鱼饲料价格比去年同期略有提高。
另外,罗非鱼近几年病害不断,整体的养殖成功率在逐年下降,2009年全球暴发的链球菌更是一场灾难,很多养殖者养殖失败,行业整体养殖成本预计因此增加10%以上。
另一项重要的成本工人工资也在大幅上升。由于《新劳动法》的实施,生活成本的升高及最低工资的逐年上调,中国的工人工资正在不断上涨,养殖行业也是。
内销市场逐渐好转
进入2010年后,中国CPI(居民消费价格指数)连续几个月呈上涨趋势,到5月份已经上涨了3.1%,食品价格上涨尤为迅猛,作为大众消费品的罗非鱼自然也是水涨船高。
由于出口订单价格低廉,且缺少商品鱼,塘头价又高于去年。在此不利的情况下,2010年不少加工厂或已停工,或开始转而寻求开拓内销市场。
结论:鱼价上升不可避免
2009年受金融危机影响,全球消费力减弱。由于中国罗非鱼出口加工厂产能过剩,为了生存,为了留住生意、留住工人,一些加工厂不得不以很低的价格接单,希望能熬过金融危机。据中国水产流通与加工协会调查,去年中国多数加工厂没有赚到钱, 有些甚至亏损经营。对于从事罗非鱼加工出口的企业来说,2009年无疑是最惨淡的一年。
我们相信,产业链的各个环节最终都是要获取正常利润的,大家不可能永远亏本地熬下去。随着2010年罗非鱼养殖量下降、饲料价格攀升、养殖成本的增加、内销市场的开拓,今年罗非鱼价格上涨已是大势所趋。