在牟平区海鲜市场，记者发现每斤鲜参比去年同期上涨了近三十元钱。一位商贩对记者说： 贵了很多，去年一般这个时候能卖七八十块钱，今年一直没掉下九十来块钱，过两天还能涨价，能上去一百多。 这位商贩告诉记者，海参价格的居高不下，主要是今年年初持续的低温天气，导致海参养殖不同程度的减产。
鲜参的价格居高，也引起了干海参价格的上涨，在一些海鲜礼品城，部分品种的干海参涨价幅度更是达到了每斤近五百元。一位销售人员介绍说： 价格分好几种，就像这种就得三千多，这是纯淡干的；海水煮的这一份，三千五六吧。
那去年这个多少钱一斤？
去年这个一般有三千左右就拿下来了。
现在今年贵了将近五百块钱？
对，今年都贵了。
现在老百姓认识高了，吃的多了，再加上我们这个地方基本都没有参池了。 采访中，部分商贩认为市民的保健养生意识的提高，也是海参价格走高的一个重要原因。
