6月28日昆明市主城区动物及动物产品价格信息显示,零售市场上,后腿肉每公斤18.85元;五花肉每公斤16.5元;脊肉每公斤22.92元。就此分析,肉价仍在低位运行,但已出现止跌迹象。采访中,各肉企负责人以及业内专家均表示,随着饲料、人工等成本的大幅上升,目前猪价基本已跌至谷底。
养猪户的成本压力和销售压力短期内难以缓解,大量的中小养猪户很可能退出生猪市场。这就意味着,数月之后,生猪的供应量将明显较目前萎缩。有分析称,在政策支持下,加上生猪存栏比例的减少,将使得生猪价格逐步回升。甚至有乐观的机构认为,今年就是上涨新周期的开端。
云南邦格农业产业集团生产部负责人贺刚认为,每年的夏季都是生猪的淡季,进入秋季,9月以后人们做腊肉、香肠等需求量会比较大,食用量也会随天气变冷需求增加,所以预计生猪价格在9月以后会有所好转,但是不会有太大的波动,最高向上浮动10%左右。