“四川乳业是一个被严重低估的领域。”6月25日，奶业专家魏荣禄认为，西南地区不适宜奶牛养殖这一传统观念正逐渐被打破，目前，西南地区生产的乳制品在全国市场占有率，以及西南乳制品市场占全国比重，均达到1/3，呈现主产区和主销区重叠的特征。
西南地区巨大的市场容量早已吸引伊利、蒙牛、光明、完达山、维维豆奶、太子奶等行业巨头竞相入川建厂，行业竞争日趋激烈。面对竞争对手的增加，本土龙头企业大多通过技术创新、走高端精品线路，与对手形成差异化竞争。
四川省奶业协会专家认为，四川本土的新希望、菊乐等品牌的加工技术和蒙牛、伊利并无太大区别，但缺乏这些企业的品牌意识和营销手段。新出台的产业规划方案有望拉长这一“短板”，以现有较大规模企业为依托，做大做强一批有市场竞争力的乳品加工企业，分别重点扶持2－3家面向全国或跨区域市场的乳品企业，同时培育5-10家区域内优势企业，形成以大型企业为主体、中小特色企业为补充的产业格局。
