一、全球各主要底栖鱼消费市场价格普遍下跌
2009年，底栖鱼数量的增多显示出底栖鱼鱼储资源在持续数年的贫瘠状态后得到了良好的恢复，然而以捕捉底栖鱼为主的阿拉斯加捕鱼业却并未从鱼储资源有效的恢复中受益。
世界主要底栖鱼消费市场充足的供给和经济危机的影响使得底栖鱼国际市场价格直线下滑。目前，底栖鱼的捕获量还有增长的趋势，而底栖鱼的国际市场价格在2010年未来数月里似乎不会转降为升。
二、底栖鱼主要消费市场供需状况
1.美国作为主要消费市场进口量显著增长
作为全球主要的底栖鱼消费市场，美国2009年冷冻底栖鱼进口量较2008年有显著回升（从2008年的12.86万吨升至2009年的13.59万吨，升幅达6%），但仍未恢复到2007年的水平。
2009年美国底栖鱼进口的增长主要体现在进口冷冻鱼块儿方面，2009年美国进口冷冻鱼片为8.92万吨，比2008年同期增长了3%；而美国进口的冷冻鱼块儿比2008年同期增长了11%,达到4.6万吨。
2.中国成为美国底栖鱼进口主要供给国
中国是美国进口底栖鱼冷冻鱼片和鱼块的主要供给国，2009年美国67%的冷冻鱼片和33%的冷冻鱼块都自中国进口。2009年中国对美国出口底栖鱼冷冻鱼片和鱼块分别增长了5%和11%。中国已经成为阿拉斯加狭鳕鱼最大的加工国之一，美俄捕鱼舰队在捕获阿拉斯加狭鳕后大多送往中国进行加工。
|
美国进口底栖鱼银鳕鱼类产品进口量变化表（单位：1000吨） | ||||||
|
2004 2005 2006 2007 2008 2009 | ||||||
|
冷冻鱼片进口量 | ||||||
|
中国 |
73.4 |
89.8 |
91.3 |
74.5 |
71.0 |
74.8 |
|
冰岛 |
20.4 |
16.5 |
16 |
11.1 |
6．6 |
6.5 |
|
加拿大 |
10.3 |
6.7 |
9.7 |
5.5 |
2.3 |
2.4 |
|
挪威 |
2.4 |
1.2 |
2.1 |
0.2 |
0.8 |
0.8 |
|
其他国家 |
9.5 |
8.9 |
9.0 |
6.4 |
5.9 |
4.7 |
|
共计 116 123.1 128.1 97.7 86.6 89.2 | ||||||
|
冷冻鱼块进口量 | ||||||
|
中国 |
33.2 |
32.2 |
25.4 |
41.7 |
35.2 |
38.9 |
|
阿根廷 |
3.9 |
2.9 |
2.9 |
2.0 |
2.3 |
1.4 |
|
冰岛 |
3.2 |
1.9 |
0.6 |
0.8 |
0.9 |
1.0 |
|
挪威 |
1.2 |
1.4 |
0.5 |
0.1 |
0.2 |
0.6 |
|
俄罗斯 |
1.6 |
1.1 |
0.5 |
0.8 |
1.3 |
2.9 |
|
加拿大 |
8.2 |
0.6 |
0.5 |
2.1 |
0.7 |
0.5 |
|
其他国家 |
10.1 |
2.6 |
2.0 |
1.7 |
1.4 |
1.4 |
|
共计 61.4 42.7 32.4 49.2 42.0 46.7 | ||||||
|
底栖鱼产品进口总量 177.4 165.8 160.5 146.9 128.6 135.9 | ||||||
|
引自NFMS数据 | ||||||
三、不同种类的底栖鱼市场价格均呈下降趋势
1.银鳕鱼和无须鳕鱼市场价格下跌
世界银鳕鱼市场价格自2008年12月以来直线下跌，至今仍在历史低位徘徊。2010年银鳕鱼的市场价格为每桶2.5美元。到2009年10月为止，无须鳕鱼鱼片的价格走势与银鳕鱼价格走势基本一致，保持在每桶2.2美元。随后在2009年11月无须鳕鱼鱼片价格下降至每桶1.9美元，2010年1月再度降至每桶1.85美元。无须鳕鱼鱼片价格下降的主要原因在于来自智利和阿根廷的供给不断提升。
2.阿拉斯加狭鳕鱼市场价格持续走低
阿拉斯加狭鳕鱼市场价格持续走低，自2009年1月的每桶2美元降至了2009年6月的每桶1.93美元，随后又跌至每桶1.85美元。在目前经济不景气的大环境下，阿拉斯加渔夫也有值得欣慰的消息。阿拉斯加狭鳕鱼产业在水产品认证协会（MSC）对以往项目再认证的过程中得到最高分。水产品协会对以往评估认证的项目每五年实行再认证，阿拉斯加狭鳕鱼产业做为MSC可持续发展项目，以持续负责任地产业管理达到了MSC对可持续发展项目设立的严格标准，赢得了协会的肯定。协会还把对阿拉斯加狭鳕鱼产业的高度评价公之于众，并且授予证书认定阿拉斯加狭鳕鱼产品为符合水产品生态规格的优等产品。
阿拉斯加狭鳕鱼在美国被广泛用于炸鱼条、鱼肉三明治和鱼糜等产品中,同时也是美国最重要的出口鱼产品之一。阿拉斯加狭鳕鱼以优异的质量和可持续供给广受欧盟、英国和日本的消费者青睐,但自去年起全球鱼糜产品产出和市场供给一直徘徊在低位，导致鱼糜市场的进一步萎缩。但有市场数据显示日本的鱼糜产品市场价格已经处于历史最低，随时有可能触底反弹。
四、2010年度底栖鱼市场供给量将持续增长
2009年底栖鱼类中白鲑属鱼的鱼储资源有所恢复，市场供给显著增长。这种趋势将延续至整个2010年，主要源于以下两个因素：一方面，银鳕鱼和黑线鳕鱼的鱼储资源有了明显的恢复，其他种类的白鲑属鱼例如罗非鱼、越南鲶鱼和其他鲶鱼的人工养殖量持续增长。预计，这将使得2010年白鲑属鱼的市场供给比2007年增长18%，增加的81.7万吨的供给量将相当于阿拉斯加狭鳕鱼的市场供给总量。另一方面，在其他种类的白鲑属鱼供给量增长的同时，阿拉斯加狭鳕鱼的供给量将基本保持稳定。虽然美国的阿拉斯加狭鳕鱼捕获量有所下降，但是俄罗斯方面捕获量的增长抵消了美国捕鱼量的下降。预计，2010年美国阿拉斯加狭鳕鱼捕获量将减少80万吨，而俄罗斯的捕获量将增加1.65万吨。因此，2010年阿拉斯加狭鳕鱼的捕鱼量整体上预计比2007年略微减少5万吨。
综上所述，2010年底栖鱼类总体市场供给量仍将延续2009年以来不断增长的趋势，而市场价格仍将持续低位。
