合肥：“益生菌”猪肉走入向市民餐桌_生猪及猪肉_畜牧

记者6月24日获悉，在合肥市举行的畜牧科技进万家活动中，也鼓励养殖户用益生菌来养猪。这意味着，原本仅供给高档酒店的高品质猪肉也能走入市民餐桌。

微生物技术应用于养猪业，能大幅降低成本。“益生菌”猪肉能更“平民化”，“估计每斤猪肉售价约30元”。合肥市畜牧水产局将在该市建发酵床生态养猪示范点5个，分别是肥东2个、长丰2个和肥西1个。目前在长丰县部分地区已经启动这项行动，每平米猪圈改造奖励80元。