高青黑牛肉进入世博美食区
高青县大力发展循环经济,推进清洁生产,突破制约产业转型升级的关键技术,培育一批特色优势产业集群,构筑现代生态产业体系,建成全国重要的高效生态农业基地和循环经济示范基地。黑牛肉也被北京弘景鼎盛酒店管理有限公司选用,在世博园D区综艺大厅的‘神州之韵名茶美食馆’,制成牛肉食品,供中外游客享用。
10万黑牛为农民增收 牛肉卖天价
董雅娟是青岛农业大学教授,曾留学日本,专门从事动物遗传育种及克隆技术的学习研究。董雅娟教授告诉记者,肉牛新品种的培育周期长,投入大,单靠他们个人的能力远远不够,必须寻找外界支持,最好的办法就是到有优质牛种群的农村开办公司“借腹生牛”,打一场发展高档肉牛品系的科技创新攻坚战。
董雅娟教授给记者算了一笔账:“育肥一头牛一般需要28个月左右,大约会长到700公斤左右。如果当地普通黄牛按每公斤12元的价格,每头大体可卖8400元左右,而一头同样重量的克隆牛却可以卖到15000-20000元左右。饲养成本差别不大,经济效益非常明显。”
趁着“黑妞”降生让农户看到致富机会的时机,高青县组织有关部门利用各级媒体进行广泛宣传,并组织技术人员进养殖小区和养牛专业村,耐心细致地给养殖户讲解,让大家更多的了解克隆牛的产业化推广知识。
力争用三年时间使全县肉牛存栏达到20万头,把高青打造成国内知名的高档优质肉牛产加销基地,克隆小黑牛正在变成农民发家致富的“小金牛”。