当前位置: 首页 » 水产 » 正文

世界杯“烹红”小龙虾 黄梅天里量增价跌

  作者: 来源: 日期:2010-06-22  
     南非世界杯开赛以来,上海小龙虾卖得特别火。开赛一个多星期,小龙虾销量从赛前不温不火的日均80万吨一下子跳到100万吨,在这个炎炎夏日,呼朋唤友看球赛吃小龙虾,成为了一桩乐事。尽管消费量大增,但由于梅雨季节的到来,来自各地的小龙虾产量大增,价格反而有所下跌。

    市场:开赛后销量增两成

    “今年的生意要比去年好多了! ”在铜川路水产市场,来自江西、江苏等地的小龙虾每天源源不断地运入上海,而根据市场统计数据,从6月11日开赛以来,市场每天的销售量出现分水岭,从6月初的日均80吨左右一下子上跳到了100吨,相比去年同期也上涨了近两成。

    “由于夜排档遭到整治,今年不少经营户本来都不看好小龙虾的销售,没想到世界杯成为了销量大增的契机。 ”铜川路水产市场行情分析员唐泰来告诉记者,在6月11日后,小龙虾的价格也因此有所上升,规格5钱左右的普通虾价格一度从六七元/斤涨到了8元/斤,不过随着梅雨季节的到来,这两天价格又回落了下来。

    经营户王女士告诉记者,目前一两硬规格的小龙虾批发价在20元以上,七八钱的大虾则要十七八元,三钱到五钱的小龙虾“走”得最快。“往年6月的消费量要多于7月,但今年世界杯要延续到7月12日,预计7月的销量也不会少。 ”

    饭店:外卖生意最火爆

    “球赛就快开始了,小龙虾也上桌了,你快点过来。 ”在枣阳路上的饭店,吃着小龙虾的球迷近日成为了饭店常客。一台锁定世界杯赛事的电视机,一桌子的小龙虾和啤酒,再加上三两好友,成了夏日观球的“标准配置”。

    “晚来了基本没有座位。 ”由于枣阳路上的饭店大多面向学生,许多寝室中没有电视的学生球迷成为了主要消费群体。店里的营业员介绍,由于比赛是晚上7点半开始,所以现在每天8点不到就成了小龙虾销售的高峰时段,时间一直可以持续到凌晨的比赛结束,一般两个客人就可以吃掉三四斤小龙虾。

    被称为“小龙虾一条街”的寿宁路近日的外卖数量激增。由于店堂内不设电视机,近期堂吃的客人明显减少,记者昨晚来到寿宁路,尽管是周末的晚上,往日排队的景象却不多见。 “我们这里的龙虾店都没有装电视机,现在大家都要看世界杯,晚上来吃的人就少了,倒是外卖、外送的业务一下子增加很多。 ”老板告诉记者。

 
 相关新闻  
管理员信箱:feedchina1@163.com
 

Copyright © 1998-2020 All Rights Reserved 版权所有 《中国饲料》杂志社
Email:feedchina1@163.com