据了解，近年来，全国“瘦肉精”中毒事件不断发生，“瘦肉精”问题是影响畜产品质量安全的一大隐患。“在此次整治活动中，要重点抓好生猪出栏、屠宰、猪肉批发市场(配送中心)三个关键环节的抽检工作。”石家庄畜牧水产局副局长贾建平介绍，生猪出栏时，实施生猪产地检疫和瘦肉精类违禁品抽检同步制度。在屠宰环节，要实行屠宰前瘦肉精类违禁品抽检。在猪肉批发市场和配送中心，对外阜进入石家庄的生猪产品由经营主体单位开展批批自检。
近日，石家庄畜牧水产局召开生猪产品质量安全专项整治行动动员会，从即日开始，从生猪出栏、屠宰、销售各个环节严查“瘦肉精”，保证市民吃的猪肉产品更放心。据悉，此次行动将持续三个月。
