今年春节以来，全区猪肉价格出现持续下跌。全区5月份生猪平均出栏价为478元/50公斤，与今年1月份608.27元/50公斤相比下跌了21.4%，比去年同期下降了8.3%。
从生产端来看，今年5月份广西仔猪价格平均零售价为4.83元/500克，与今年1月份6.08元/500克相比下跌了20.6%，比去年同期下降了21.8%。
从消费端来看，5月份全区精瘦猪肉、猪肋条肉平均零售价分别为10.32元/500克、8.07元/500克，比1月份分别下跌了10.8%、12.2%；比去年同期分别下降3.8%、6.5%。尽管广西猪肉价格跌幅较大，但从各监测点传出的信息显示，猪肉市场供应平稳、交易秩序井然。
是什么原因导致了猪肉价格的大幅下跌呢？据介绍，首先是因为季节因素，每年春节过后，猪肉消费放缓，从而进入一个相对平缓的时期，猪肉经销及生猪销量下滑。从自治区价格监测分局10多年的监测来看，除发生生猪价格暴涨的2007年以外，其余年份二季度的生猪出栏价均为全年最低。
第二大原因则是生猪产能过剩。目前广西生猪存栏及产能长期保持在较高水平，据广西调查总队统计，一季度，广西生猪出栏、存栏和肉产量为843.72万头、2386.28万头和62.73万吨，分别比上年同期增长4.15%、3.45%和4.08%；能繁母猪占生猪存栏总量的比重为11.83%，母猪存栏量仍然较高，尽管价格低迷，但市面上并没有出现大量宰杀母猪的现象，后期还能继续保持较高的生产水平。
第三个原因是受疫情的影响，目前包括广西在内的全国80%以上的省出现了口蹄疫疫情，为规避风险，一些地区出现生猪提前出栏、集中出栏的现象。这导致生猪供给激增，但消费需求稳定，加大供大于求的矛盾。另外，市民生活消费的转移，也影响了生猪的销量。
对于生猪价格的走势，由于目前广西生猪价格处于波动周期的低谷，如果猪价继续下滑，养殖户亏损面会继续扩大，极有可能会出现大量淘汰或宰杀母猪的现象，从而导致生猪饲养量减少，出栏量萎缩，生猪生产进入低谷。
同时，受玉米价格节节攀升的影响，生猪养殖在下半年或者更长一段时间，可能会随着出栏量减少而呈缓慢回升的趋势。
