五月份,威海水产品批发市场交易平稳,主要品种价格稳中有升。本月市场交易量在8100吨左右,交易额达8000万元,比上月分别上涨1.3%和2.5%,比去年同期分别上涨5.2%和5.3%。具体表现为:
五月份淡水鱼价格相对走稳。本月市场鲤鱼(500克以上)价格为12.00元/公斤,比上月上涨4.3%;花鲢鱼(1500克以上)价格一般在13.00元/公斤左右,与上月变化不大;白鲢价格一般在7.00-8.00元/公斤,与上月基本持平;草鱼价格一般在15.00元/公斤,与上月变化不大;鲫鱼价格一般在14.00元/公斤,与上月基本持平;甲鱼价格一般在46.00元/公斤左右,比上月下降4.2%;野生甲鱼价格一般在100.00-160.00元/公斤,与上月变化不大;养殖鲶鱼价格一般在7.00元/公斤,与上月基本持平;白鳝价格一般在72.00元/公斤,比上月上涨2.9%。随着天气的逐渐炎热,预计后期威海水产品批发市场淡水鱼价格将会出现一定的上涨空间。
虾、蟹市场价格坚挺整理
五月份,山东威海水产市场虾、蟹市场价格坚挺整理。本月市场200克以上的母蟹价格在160.00-180.00元/公斤,比上月上涨6.3%;200克以下的母蟹价格一般在120.00元/公斤,与上月变化不大;200克以上的公蟹价格一般在110元/公斤,比上月上涨10%;200克以下的公蟹价格在85元/公斤,比上月上涨13.3%;活爬虾价格一般在28.00- 32.00元/公斤,比上月下降14.3%;鹰爪虾价格40.00-46.00元/公斤,比上月下降4.4%;港养虾价格一般在34.00-36.00元/公斤左右,与上月变化不大;市场4-6个头大对虾价格一般在200.00-220.00元/公斤,比上月上涨5%;7-9个头大对虾价格一般在160.00-170.00元/公斤,比上月上涨10%;10-12个头对虾价格一般在120.00元/公斤,与上月变化不大;市场活海参价格一般在180.00元/公斤,与上月变化不大。
贝类市场购销活跃
五月份贝类市场购销活跃。本月市场海螺价格一般在36.00-50.00元/公斤,与上月变化不大;竹蛏价格一般在20.00-22.00元/公斤,比上月上涨10.5%;花蛤价格一般在6.00-8.00元/公斤,与上月变化不大;夏日贝价格一般在16.00-24.00元/公斤,与上月基本持平;扇贝价格一般在7.00-8.00元/公斤,与上月变化不大;鱿鱼价格一般在16.00-18.00元/公斤,与上月基本持平。
今年威海市伏季休渔期的时间为6月1日12时至9月1日12时结束,历时三个月。下月威海沿海地区将进入一年一度的休渔期,对于后期威海水产品市场货源及价格走势,业内人士分析认为,受禁令影响造成价格变化最大的要属近海鱼虾,目前水产市场上相当一部分产品是来自养殖基地,一些高档的海鲜则是从外地运来的。因此,伏季休渔以后,市场内的海鲜供应将保持平稳,价格波动正常。休渔期大部分海鲜在市场中仍将能买到。目前威海水产市场现有的冷库已基本储满海货。市场经销商在休渔前已做好了一些海产品的储备,预计后期威海水产市场货源丰富,价格不会出现太大的涨跌。