进入5月份，受国家收储政策的影响，盐城生猪收购价继续呈现上涨态势。上旬，本地猪(担，下同)480元，山东猪540元；中旬，分别降至470元、520元；下旬继续呈现降势，价格分别在460元、510元左右，与月初相比，分别下降了10%左右。监测数据显示，在重点监测的5个品种中，3降1升1平，其中，精瘦肉、光鸡、鲜牛肉分别下降1.4%、3.1%、6%，鸡蛋价格略涨0.9%，去骨后腿肉价格基本持平。
5月份盐城生猪价格先升后降，再度跌入重度亏损阶段。业内人士对此表示担忧。随着夏季高温、雨水天气的增多、疫情的增加等因素的影响，未来一段时间生猪价格的趋势仍将处于低位徘徊、震荡调整。如近期不能走出这种困局，将极有可能导致生产养殖进入“恶性循环”的状态，导致大量屠宰能繁母猪、减少生猪饲养量现象的发生，进而引发新一轮生猪上市量骤降，带动猪价大幅上涨的局面。
