据了解，该项目总投资额为2.03亿元，项目固定资产投资1.97亿元，资金来源均由南昌双汇食品有限公司自筹解决。该生猪屠宰项目占地281.9亩，将建设生猪屠宰车间、职工综合楼、变配电车间及日处理6000吨污水处理站，引进先进生猪屠宰和肉类加工设备生产线。项目建成后将具有年屠宰200万头生猪的生产能力，主要产品包括猪肉、猪骨、猪血、猪头、猪蹄、内脏、猪皮以及食用油、工业用油等等。
年屠宰200万头生猪，在南昌本土范围看属于超大规模的屠宰能力，猪源质量和数量将如何确保？记者了解到：双汇集团将在南昌发展自由养殖基地，实现良种化猪源的供应。双汇集团在南昌的生猪屠宰项目投产后，将充分利用已探索出的一套生猪防疫、改良和育肥的成熟技术,在南昌市周围农产区等适合生猪养殖的地方建立养殖基地，可以满足部分猪源供应。同时，该集团将实行规模养猪场合同收购，确保稳定的猪源。在南昌的屠宰加工项目，双汇还将与云南省的许多大中型养猪厂签订生猪定点供应合同，在合同中将明确规定双方的责任和义务，规定养猪户不得饲喂“瘦肉精”及其他违禁添加剂、激素类等药物，并不定期对合同户进行抽检，从源头控制生猪收购质量。
引进大型屠宰项目，环保工作是否到位，是否会影响南昌的特色生态环境？有关人士表示，市环保部门已对该项目提出环保要求：该项目配套建设的6000吨污水处理站，其处理工艺及处理能力应满足生产废水达标的要求。届时，屠宰加工废水、炼油加工废水、地面冲洗废水等生产废水经处理达标后将与生活污水一并通过开发区污水管网进入桑海污水处理厂，从源头杜绝环境污染的事实发生。
