5月中旬肉类市场价格稳定。白条猪价格在连续两旬上升后本旬趋于稳定。从旬价格走势来看，4月上旬猪肉价格反弹力度较大，而4月下旬明显放缓，而进入5月份，猪肉价格已经基本不再继续上升，而是维持小幅震荡的走势。目前猪肉价格仍处于不太理想的水平，国家依然在进行收储，需要对全国生猪存栏量进行测算，以确定合理的储量水平。对于猪肉后市情况，我们分析认为，供大于需的矛盾依然存在，需要市场进行调节和消化，政策因素能够加快市场调节的速度。同时自猪肉下降以来已经有一段时间，生产市场也在调整中，因此政府政策不宜过激。其他肉类价格环比变化不大，羊肉价格相对于去年来讲，价格逐步小幅走高。
在正常情况下，预计下一旬肉类和鸡蛋价格均变化不大。
