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口蹄疫重创日本牛市 高端牛肉市场面临重新洗牌

  作者: 来源: 日期:2010-05-21  
     5月18日,日本宫崎县自4月中旬爆发的口蹄疫疫情进一步升级,又有3个町查出病牛,至此,疫情已蔓延到126家农场,“被判死刑”的牛猪等家畜达到11.4万头,宫崎县知事宣布全县进入紧急状态。而在前一天傍晚日本政府匆忙成立的口蹄疫对策总部,在本部长——首相鸠山由纪夫亲自带领下已经全面投入到了紧张的抗疫救灾活动中。

    5月19日,日本农林水产省扩大宰杀宫崎县儿汤郡川南町周围10公里圈内的所有家畜,健康猪牛也不能幸免。面对来势汹汹的疫情,宫崎县的养牛农户欲哭无泪,原先牛圈里那些活着的财富如今却要被屠杀掩埋。那些受牵连的养猪农户更是无辜,虽然迄今为止宫崎县尚未确认一例猪受到感染案例,但为保险起见,成千上万头猪也要被迫做病牛的陪葬。据日本农协宫崎地方分会估算,被宰杀的11.4万头家畜约占宫崎县家畜总数的10%,目前养殖户的损失已经高达161亿日元(约合1.74亿美元)。但更加严重的是,这次口蹄疫也祸及宫崎县的种牛群,传说中拥有20余万个子孙的史上最牛种牛——“安平”也不幸罹难了。

    宫崎县不仅是日本知名养牛大县,还是重要的种牛供应市场。每年出栏1.2万至1.3万头宫崎牛,与松阪牛、神户牛等一起支撑着日本“和牛肉”的金字招牌。宫崎牛不但在日本高端牛肉市场上大名鼎鼎,而且以不饱和脂肪酸含量高而驰名海外。

    宫崎县有55头种牛,每年培育出约8万头小牛,其中3万头小牛被销往日本各地养殖场,是为日本各地品牌牛提供“牛苗”的主产区。据日本媒体报道,培育一头种牛相当费劲,需要大约七八年时间,而这次口蹄疫一下子就损失了49头宫崎种牛,目前仅剩6头存活,还仍处于观察期。负责种牛管理的宫崎县家畜改良事业团非常担心宫崎种牛会全军覆没,那样不仅“宫崎牛”这一品牌将消失,日本高端牛肉市场也面临重新洗牌。

 
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