这话不是盖的：世界小龙虾看中国，中国小龙虾看潜江

     5月17日，记者在潜江市华山水产公司甲壳素加工二期项目工地看到，生产车间、污水处理站和一号仓库正在紧张施工中。这项总投资4.15亿元的项目计划今年10月全面竣工投产，它的建成对我省打造小龙虾500亿元特色产业将产生巨大推动作用。“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看潜江”。潜江市委、市政府坚持用科学发展观指导和服务小龙虾产业发展，形成了“基地+农户+协会+公司”和“生产-销售-深加工”的产业链，该市已成为全国最大规模的小龙虾“繁育养殖、科学示范、加工研发”三大中心。潜江小龙虾还通过HACCP和ISO9001产品质量认证和全球食品卫生标准BRC认证，获得了美国、欧盟、俄罗斯、韩国等国家和地区的卫生注册，出口检验合格率和通关率均为100%，牢牢掌控了世界淡水小龙虾产品市场的“第一话语权”。2009年，全市小龙虾精养面积超过15万亩，总产量过3.8万吨，创产值6.5亿元，全市农民人均增收730多元。

    产品深加工是小龙虾产业链中最关键的一环。2008年，该市积极争取武汉大学甲壳素研发中心的支持，与武汉大学联姻组建了华山水产公司甲壳素研究室。2009年，华山水产公司甲壳素第一期工程投产，当年消化废虾壳2.5万吨，提炼氨盐等高附加值产品780吨，新增收入1.4亿元。今年3月华山水产公司与美国瑞德公司签订年产20亿片销售收入1.9亿美元的甲壳素保健品合作意向协议，小龙虾产业彰显出更加强劲的发展势头。日前该市被中国水产流通与加工协会评定为“中国小龙虾之乡”和“中国小龙虾加工出口第一市”。