昨日，江夏区金口街三湖村的一片鱼池里，41岁的鱼老板喻万成正和他的工人忙着投放鱼苗。他介绍，一个星期前从广州购回的数百万尾鳜鱼、饵料鱼种经过几天的适应，已陆续放入鱼池。
这已是喻万成今年第二次投放鱼苗，今年，他计划投放5至6次。 本地鳜鱼苗每年只在5月份投放一次。
昨天卖了1000多斤，价格32元。 喻万成告诉记者，经过近三年的试养，他的100多亩鳜鱼全部实现 反季节 。 比常规养殖价值高出1倍多，一年下来可以多赚百来万。
据了解，本地鳜鱼冬季扎堆上市，价格每斤约20元左右；每年元月之后，本地鳜鱼渐渐退出市场，行情逐渐升高，夏季时每斤卖到50元以上。
江夏区金口街水产服务中心主任胡贤华介绍，本地鳜鱼养殖受气候限制，一般在5月孵苗，多以套养为主，年底集中上市。而广东地区气候适宜，鳜鱼可常年孵苗，多数采用主养方式，产量大且全年上市。因主养鳜鱼亩投入过万元，加上技术要求较高，本地农民不敢轻易试水。
有着20多年的养鱼经验的喻万成说，反季节鳜鱼的养殖关键：一是鱼种，要分时段投放，避开高峰，可从广东引进；二是技术，鳜鱼只吃活鱼，长1斤肉要吃6 斤饵料鱼，而且它对水质要求高，鱼池里要不断换清水；三是资金投入，养鳜鱼要配套鱼池，要建辅助设施，是高投入高回报的鱼种，一般一亩鳜鱼年投入在1.5 万元左右。
区水产局介绍，江夏鳜鱼养殖面积超过7万亩，年产量近2000吨，目前正在探索鳜鱼工厂化鱼苗。今年，计划在条件较好的地区推广反季节鳜鱼养殖1000亩。
