5月上旬肉类市场价格稳定。白条猪价格在连续两旬上升后本旬趋于稳定。从旬价格走势来看，4月上旬猪肉价格反弹力度较大，而4月下旬明显放缓，而进入5月上旬，猪肉价格已经基本不再继续上升，而是维持小幅震荡的走势。目前猪肉价格仍处于不太理想的水平，还需要着重关注。对于猪肉后市情况，我们分析认为，供大于需的矛盾依然存在，需要市场进行调节和消化，政策因素能够起到一定的助推作用，加快市场调节的速度。其他肉类价格环比变化不大，羊肉价格相对于去年来讲，价格逐步小幅走高。
鸡蛋价格止跌回升。从春节开始鸡蛋价格连续回落，这也是鸡蛋价格变化的一个规律。随着天气转暖，鸡蛋价格也将会逐步迎来上涨。
在正常情况下，预计下一旬肉类价格变化不大，鸡蛋价格将继续上升。
