白条猪上市量为2.49万吨，比上月上升9%，比去年同期上升2.2%，其中本市上市量为8741吨，占上市总量的35%；月度平均价格为11.92元，比上月下降2.3%，比去年同期下降6.1%。
牛前腱上市量为4674吨，比上月上升14.3%，比去年同期上升25.5%，其中本地上市量为90吨，占上市总量的1.9%；月度平均价格为25.09元，比上月下降1.1%，比去年同期下降2%。
羊肉上市量为3484吨，比上月上升10.4%，比去年同期上升8.8%，其中本地上市量为512吨，占上市总量的15%；月度平均价格为每公斤25.75元，与上月持平，比去年同期上升11.2%。
白条鸡的上市量为5239吨，比上月上升4.9%，比去年同期上升4.3%，其中本地上市量为2414吨，占上市总量的46%；月度平均价格为每公斤10.65元，比上月下降3.8%，比去年同期下降0.6%。
鸡蛋上市量为1.51万吨，比上月上升1%，比去年同期上升3.1%，其中本地上市量为1260吨，占上市总量的8.4%；月度平均价格为每公斤5.9元，比上月下降1.7%，比去年同期下降4.4%。
根据批发市场监测数据，4月份肉类市场价格继续出现普降，肉类市场上市量均以恢复到正常水平，市场供应充足。白条猪价格下降幅度放缓，仍创下了今年以来的最低月度价格。自4月2日国家发改委宣布正式启动冻猪肉收储调控措施后，猪肉价格开始反弹，但是幅度不大，近期价格已经基本处于稳定的水平，上涨动力不足。目前市场上生猪供应充足，能繁母猪和生猪存栏量均高于正常水平10%左右，而市场上生猪的出栏也较多，市场供需失衡，这一状态在短期将会持续。
本月鸡蛋价格继续小幅回落，已经低于去年价格水平。从春节开始鸡蛋价格就开始回落走势，这一趋势持续到现在。随着天气进入夏季，鸡蛋也将迎来价格上升期，鸡蛋价格的最高值一般出现在8、9月份。
在正常情况下，预计2010年5月份猪肉价格环比小幅上升，鸡蛋价格环比上升，白条鸡、牛肉和羊肉价格环比变化不大。
