受年初寒潮冰雪灾害、节日效应等因素影响，一季度水产品批发市场价格较往年波动增多，价格总体高位运行，交易量在波动中小幅增长。据对全国55家水产品批发市场价格统计，2010年一季度水产品批发市场综合平均价格16.58元/公斤，同比上涨11.7%；其中海水产品综合平均价格为30.54元/公斤，同比上涨16.84%；淡水产品综合平均价格为11.65元/公斤，同比上涨5.2%。另据对全国24家水产品批发市场的成交情况统计，2010年一季度水产品成交量111.02万吨，同比增加2.99%，成交额186.76亿元，同比增加9.98%。
二、走势特点
（一）水产品价格总体高于上年同期，个别品种涨跌明显
监测的49个品种中，36个品种价格同比上涨，其中带鱼价格涨50.85%、虾蛄价格涨43.79%、花蟹价格涨39.91%；1个品种价格同比持平；12个品种价格同比下降，其中甲鱼价格下降25.55%、虹鳟价格下降18.42%、青蟹价格下降14.4%。
（二）海水产品价格同比涨幅较大，海水鱼类、海藻类上涨明显
监测的5个类别的海水产品中，海水鱼类价格同比上涨 25.26%，其中银鲳、马面鲀和牙鲆价格同比分别上涨35.04%、34.02%和23.7%；海水甲壳类同比上涨10.92%，监测的9个品种中有6个品种上涨幅度超过7%，平均涨幅接近13%；海水贝类价格同比上涨12.54%；海水头足类价格同比上涨6.38%；海藻类价格同比上涨22%。
（三）淡水产品总体价格同比小幅上涨，各品种涨跌互现
监测的3个大类淡水产品中，淡水鱼类价格同比上涨7.23%，淡水甲壳类价格同比上涨2.09%，淡水其他类产品价格同比下降21.23%。12个淡水鱼类产品，4个品种价格同比下降，8个品种价格同比上涨，其中草鱼价格上涨14.06%、鳙鱼价格上涨12.51%、罗非鱼价格下降11.9%。3个淡水甲壳类产品中罗氏沼虾涨33.19%，青虾涨23.27%、中华绒螯蟹跌5.22%。淡水其他类产品，甲鱼涨25.55%，蛙涨15.54%、田螺跌4.15%。
三、价格影响因素分析
（一）年初的寒潮冰雪灾害是推动价格上涨的关键因素
年初我国北方地区连续遭遇寒潮，气温骤降，部分地区发生强降雪，沿海大风、大浪持续不退，渤海、黄海北部还出现了30多年来最严重海冰灾情，捕捞作业基本停止，水产养殖也受到严重影响，受灾地区水产品批发市场冰鲜海产品上市量减少，部分产品价格大幅上涨。同时，南方地区受低温影响，海况条件不佳，大雾天气增多，渔业捕捞也受到一定影响。在两方面因素共同影响下一季度海洋捕捞水产品价格总体涨幅较大。
（二）成本增加是推动水产品价格上涨的根本因素
去年下半年以来，鱼粉等饲料原料价格大幅上涨，今年三月份鱼粉价格已达到13000元/吨，较2009年初几乎翻了一番，饲料价格随之大幅上涨。同时，自去年三月至今，国家发改委6次上调汽柴油加格，每吨柴油加格已经上涨2280元。另外，今年初出现的用工荒，不但直接对我水产品加工企业造成影响，也间接影响到养殖、捕捞业的用工成本。加上水、电等费用的不断增加，渔业生产成本较去年大幅提高，从根本上推动了水产品价格走高。
（三）宏观经济环境和其他农产品价格的影响
2009年金融危机席卷全球，居民消费信心普遍下降。今年一季度我国经济总体回暖向好，居民消费信心明显恢复，水产品消费尤其是中高档水产品消费需求增加，带动了水产品价格上涨。另外，今年气候异常，寒潮冰雪和干旱灾害推高农产品尤其是粮食作物和蔬菜价格，在一定程度上带动了水产品价格上涨。
四、趋势预测
今年一季度水产品价格和交易量均创历史新高。尽管春节过后水产品价格环比有所回落，但受饲料、燃油和劳动力等生产成本持续增加的影响以及国内经济整体向好的拉动，预计二季度全国水产品价格仍将维持高位运行。
