“刚上市三四天，母的22元一斤，公的18元/斤。 ”昨日下午，鞍山市立山农贸市场里的一位摊贩表示，现在的虾爬子都是辽宁本地产的，运输时间有保证，当天就能运到鞍山市场，所以个保个儿新鲜肉肥。由于虾爬子刚刚上市不久，味美肉肥还新鲜，售卖海鲜的摊主们都把虾爬子摆在最明显的地方。看到活蹦乱跳的虾爬子，不少市民都停下来问价购买。“给我来2斤公的和1斤母的，便宜点啊，昨天就在你家买的。 ”正在购买虾爬子的市民郭先生说，现在公的比母的肥，母的有黄口感也不错，家人都吃好了，又来买2斤解解馋。短短几分钟时间，就有四五位消费者前来购买，商家称重卖货忙个不停。
早市上，虾爬子在15元/斤左右。“现在一天能卖200多斤，全是回头客。前一阵外地的虾爬子无论是品质还是价格都跟本地的根本没法比。 ”销售海鲜的马先生表示，目前正是虾爬子成熟上市的季节，4月也是春季虾爬子集中上市的最佳时期，今年虾爬子的价格比去年略低。再过一段时间，随着虾爬子大量上市，品质更高，味道也会更鲜美。
经营海鲜多年的潘先生介绍，以往每年最晚4月上旬虾爬子就已经上市，而今年由于气温偏低，虾爬子在四五天前刚刚上市，比往年上市时间晚了10天左右。鞍山地区的虾爬子大部分都是从营口、鲅鱼圈等地运过来的，随着天气转暖，更易于渔民打捞，每天的运量也在逐渐增加。去年4月初，刚上市的虾爬子全活的要22元—25元/500克。今年虾爬子的供应量要比去年多一些，货源多了，价格自然就便宜。
经营海鲜多年的潘先生介绍，虾爬子有很多种吃法，可以煮着吃，清蒸，油炸，腌着吃，椒盐虾爬，无论哪一种吃法，都要先准备好佐料。
最好是蒸着吃，可以保持原汁原味，鲜味不流失。姜切沫，白醋两大匙，放少许糖，盛入碗里。不用放味精，因为虾爬子本身就是海鲜，放了味精会破坏虾爬子本身海鲜原有的味道。虾爬子放在蒸锅里，煮15分钟就好了，蘸着姜汁吃避免腹泻。
吃虾爬的时候最好不要喝酒，尤其是啤酒，容易腹泻，吃完后也不要喝冷饮，注意这些就可以了。
