当前位置: 首页 » 水产 » 正文

一季度上海市水产品市场行情分析

  作者: 来源: 日期:2010-04-23  
     第一季度适逢元旦、春节等节日,上海市水产品市场交易活跃,价格上涨。从跟踪的16个水产品种价格指数看,1-3月份全市水产品每公斤(以下类同)平均价格为34.17元,较去年同期上涨9.11%。其中常规鱼类平均价格为11.11元,与去年同期基本持平;名特优水产品平均价格为49.55元,较去年同期上涨10.65%。主要特点:

    一是未受恶劣天气影响,水产品市场秩序井然。新年伊始,虽然强冷空气不断南下,但是水产市场热情不减,成交量、成交额节节攀升。北方遭遇了百年一遇的强冷空气袭击,从而影响了对上海等南方的供货量,导致价格上涨,但比重较小,没有形成大范围的影响。

    二是市场对各类水产品的需求量较去年同期有所增加。一季度,铜川、东方国际、塘桥三个水产批发市场总交易量达62904吨,较去年同期增长20.81%。2月份,受节日影响,本市水产品市场交易量、交易额实现双增。3月份,虽然节后市场交易趋于平淡,各重点批发市场的交易量较上月有所减少。但随着世博会的临近,市场对各类水产品的需求量较去年同期有所增加。以铜川水产批发市场为例,3月份铜川水产市场交易量为13147吨,较上月减少2.07%,较去年同期增加25.84%。

    三是节日气氛浓郁,水产品销售高潮迭起。第一季度由于元旦、春节等节日集中,给水产品市场带来了无限商机,呈现购销两旺的喜人景象。节前,各类水产品价格出现普涨。节后,水产品市场平稳有序,价格回落。春节市场特点之一:节日期间,各类水产品价格较为稳定。大宗淡水鱼类仍保持节前的价格或略涨。特点之二:海水类水产品交易火爆,受市民追捧。尤其是中高档品种,价格在一段时间内出现较大的波动。其中东星斑最亮眼,最高每500克达680元,但到初五又回到380元;虾蛄和竹蛏出现了阶段性的缺货现象,从而使价格出现较大涨幅,每500克高达40元和45元,相比平时涨幅高达百分之百以上。特点之三:水产大礼包的销售行情好于往年,也早于往年。今年进入水产礼包的品种已涉及到了银鳕鱼、三文鱼、北极贝、青(膏)蟹、扇贝、对虾、明虾和高档鲜活和冰鲜水产品。据东方国际水产批发市场不完全统计,整个春节期间,大礼包销售总量在12万套左右,较去年增加了9.09%。

    四是常规鱼类价格平稳,名特优水产品涨幅较大。第一季度正处于地产水产品集中上市期,主要以常规鱼类为主。由于货源充沛,交易成本较低,故价格平稳。名特优水产品自去年11月份以来,平均月涨幅达5%左右。消费需求量增加和养殖、经营户成本的提高是价格上涨的主要原因。

    五是“长江三鲜”之一刀鱼一反往年常态,价格跳水。时令水产品长江刀鱼,三月中旬已开卖。条重60克-75克左右价格为120元/斤,条重75克-90克左右为180元/斤,条重90克-115克为280元/斤,条重125克以上为400、600、800、1000元/斤不等。据经销商介绍:今年刀鱼总体销售价格较去年相对便宜,相同规格的江刀价格比去年降低了20%左右。其主要原因是货源比较充沛,加之市民消费趋于理性。

 
 相关新闻  
管理员信箱:feedchina1@163.com
 

Copyright © 1998-2020 All Rights Reserved 版权所有 《中国饲料》杂志社
Email:feedchina1@163.com