在4月初生猪收购价跌至每公斤9元的三年最低点后,价格的回升,无疑给养猪户带来了希望。
一季度本是猪肉的消费旺季,但生猪价格下跌没能提振鲜肉市场消费热情,反而是鲜肉价格一路走低。据省物价局价格监测网数据显示,全省1月初精瘦肉20.88元/公斤,到3月底跌到16.9元/公斤,跌幅达19%。“现在猪肉比蔬菜都便宜了,可买肉的人也不见增多。”4月20日,省会先天下北国超市猪肉销售人员无奈地告诉记者。在这家超市,混合肉馅才卖6.76元/公斤,瘦肉馅10.74元/公斤,前臀尖14.76/公斤,而这家超市的青椒价格为9.36元/公斤,长茄子7.36元/公斤。为刺激猪肉消费,超市里还搞起了各种促销,但购买量并没有明显的增加。
对于大多数生猪养殖户来说,今年生猪市场的“倒春寒”似乎特别漫长。一季度生猪价格持续下跌,鲜肉消费旺季不旺,大部分养殖户都在苦苦支撑亏本经营。进入4月份后,生猪价格下跌速度放缓,4月10日后价格开始回升,10天的时间每公斤上涨了1元左右。
价格的回升能否让一直忐忑不安的养猪户们增强信心?采访中宋燕告诉记者,前一阵因为价格低,许多养猪户的育肥猪都压着没出栏,这几天趁着价格回升,一些人赶紧抛售,这又让大家担心刚刚回升的价格在集中抛售下又被压下来。
石家庄双鸽食品有限公司牧业公司经理化世鹏认为,目前生猪价格止跌回升的通道已经打开,但是在回升的过程中肯定还会有波动,因此养殖户们不要过于恐慌,要根据自己的情况决定。如果育肥猪已经超出出栏标准就应该及时卖出,如果不到标准也不要急于出手。