昨日，在武汉华南海鲜市场，不少商户挂出 小龙虾到货 的招牌。单只重量在1两左右的小龙虾，每500克卖到18 20元，小一点的也要10多元。
经营小龙虾的商户们称，这些小龙虾来自市郊，量少价高，有不少市民买回去尝鲜。要想吃到个大肉满的小龙虾，得等到五月中旬。
据武汉市餐饮协会的数据显示，大大小小的虾店在夏季高峰时达到1.7万家，占整个夜宵市场的半壁江山。眼下，秦园路、石牌岭路、马鹦路等多条美食街上的餐馆，都抢着推出了小龙虾。
以一盆三斤虾为例，多数餐馆卖价78元，比去年涨了10元，还有餐馆甚至开价高达108元。余家头潜江清水虾馆陈老板称，虽然现在虾肉不算肥美，每天也能卖出三十份以上。
目前，小龙虾正处于生长期，单只重量在1两以上的大个龙虾较为稀缺，不少餐馆老板花大成本，直接到湖南洞庭湖等地收购小龙虾。丁字桥七七虾馆张老板说，南京、上海、北京等地虾贩，也到洞庭湖抢虾，所以武汉餐馆每天能抢到的极品大虾数量极为有限。
