迄今为止，鳗鱼的养殖都在捕捞天然鳗苗的基础上进行。但是，天然鳗苗发育成熟后，用它们的精子和卵子人工授精后孵化出的子一代鳗苗无法再发育成成鱼，很难继续繁殖。
水产综合研究中心为促进子一代鳗苗发育，开发出了一种特殊饵料，这种饵料含有鲨鱼卵。用这种饵料培育子一代鳗苗2－5年后，再给它们注射激素，雄鱼和雌鱼都发育到了能产生精子和卵子的成熟阶段。今年3月26日，研究人员利用子一代鳗鱼的精液和卵子进行了人工授精，最终25万个受精卵高效孵化。4月1日，研究人员确认有10万条鳗苗生存，2日，鳗苗开始进食饵料。
迄今为止，鳗鱼养殖业者离不开天然鳗苗。但由于环境变化等的影响，鳗苗捕获量剧减，鳗鱼养殖业难以为继。完全人工养殖的实现，使鳗鱼在养殖环境下也能繁育下去。
水产综合研究中心理事井上洁说：“这开辟了不依赖天然资源的鳗鱼养殖道路，也将对保护天然鳗鱼作出重大贡献。”
