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大连:南极磷虾本月下旬将与市民见面

  作者: 来源: 日期:2010-04-20  
     2009年12月,辽渔集团所属的“安兴海”轮与上海水产集团的一艘渔船一道,首次赴南极从事南极磷虾探捕任务。此次探捕历时3个多月,共在南极海域完成64站位科研调查工作,投放110次网,捕捞磷虾1000多吨,同时进行了磷虾产品深加工试验,圆满完成了国家交给的2010年南极海洋生物资源开发利用项目探捕任务。

    据介绍,通过此次对南极磷虾的探捕,已初步掌握了南极磷虾资源分布、作业海域气象及捕捞技术,为下一步进行规模捕捞奠定基础。同时准备与科研单位进行合作,对磷虾的深加工进行深入研究。我国首次捕捞的磷虾将在4月下旬运回大连,届时,南极磷虾将与大连市民见面。

    资料链接据国际组织估算,南极磷虾生物量为10亿~30亿吨,年可捕量为0.6~1亿吨,是地球上最大的动物蛋白库。

    南极磷虾体内富含丰富优质蛋白质和氨基酸等,其蛋白质,氨基酸含量高于牛肉和对虾;南极磷虾体内高效蛋白酶降解系统能对各种蛋白质进行降解,可应用于食品加工业以及医学上创伤快速愈合;南极磷虾油中不饱和脂肪酸和磷脂含量非常高,可广泛应用于医药和保健品;南极磷虾含有人体所需的矿物质及胡萝卜素。

 
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