2010年中国水产品产量将达5190万吨

     2010年中国水产品产量预估将较2009年预测之5,040万公吨成长3%达5,190万公吨。中国依然是世界最大之水产品出产国。产量的增长要归功高速的经济成长、民众可支配所得增加、更多的水产品消费，及强健的水产品外销。虽然2009年正式统计资料尚未公布，该年水产品产量预料会比2008年的4,890万公吨增加3%以上。据中国农业部(Ministry of Agriculture, MOA)表示，2009年1-8月产量比前年同期增加4%而为2,780万公吨。产量的增加主要是在养殖水产品方面，它较上一年成长7%达1,980万公吨。依MOA调查，进行养殖水产品的区域及投入量在2009年前8个月都有增长。由于国内市场对水产品需求强大，加上生产投入成本之降低，使生产者利润获得改善。此外，生产效率也因采用先进技术而获提高，中央政府亦提供财务补助去更新水产基础建设(鱼池重建等)。不过海洋捕捞渔获方面产量却降至670万公吨，比前年少4%以上。MOA将此现象归因于夏季半个月的禁捕令，以及逐渐恶化的海洋渔业资源。国家统计局(National Statics Bureau, NSB)指出，2004-2008年中国水产品产量年增率平均是4%。但从2004的4%到2008年的3%显示，年增率有下降的趋势。

     中国水产品产量(百万公吨)

    分类/年20052006200720082009

    总产量 44.199 45.836 47.475 48.956 50.4

    海洋产量 24.659 25.096 25.509 25.983 26.

    海洋捕捞 12.551 12.455 12.435 12.58 12.4

    海洋养殖 12,108 12.642 13.073 13.403 13.6

    淡水产量 19.54 20.74 21.966 22.973 24.4

    淡水捕捞 2.21 2.204 2.256 2.248 2

    淡水养殖 17.33 18.536 19.71 20.725 22.4

    备注： 1.资料来源: 2009年中国统计年报 表12-20;

    2. 2009年资料系美国农业部驻京外国农业服务处(FAS)预估。

    淡水养殖鱼产量达2,000万公吨(以往为1,900万公吨)，约占鱼类产量的70%。养殖鱼依然占2008年淡水鱼产量的92%，其中鲤鱼是最热门的淡水养殖鱼，2008年产量为1,350万公吨(高于2007年的1,290万公吨)，占整体淡水养殖鱼产量的73%。2007年吴郭鱼产量是113万4,000公吨；2008年产量依旧稳定有111万公吨。据业界消息分析，2009年吴郭鱼产量估计会到115万公吨。吴郭鱼产量缓慢成长的现象，正好反映出吴郭鱼市场自2008年全球经济恶化后需求减少的事实。不过中国吴郭鱼产量在外国市场，尤其是美国需求恢复，加上国内消费量增加下，应该会在近期内持续成长。2009年鲶鱼的产量可能会从2008年的22万4,000公吨增到25万公吨。贝类仍然是海洋养殖水产的最大宗。2008年贝类的产量超过1,000万公吨，占所有海洋养殖产量的75%。2008年甲壳类养殖产量超过270万公吨，其中淡水部分占65%。2008年养殖白虾产量有106万3,000吨，是养殖甲壳类产量的39%。