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山西太原:水产品即将“物美价廉” 此时不吃更待何时

  作者: 来源: 日期:2010-04-19  
     随着沿海地区水产品生产旺季的来临,山西省城太原市的水产品价格近期也开始全面下降。业内人士提醒,水产品即将迎来“物美价廉”的季节,省城市民可以考虑在日常食谱里多配置一些水产品。

    记者今日在太原五龙口海鲜批发市场了解到,4月以来,各种水产品价格都出现了不同程度的下降。其中对虾由上月的每公斤33元降到31元,活草鱼由21元降至19.5元,鲶鱼由9.5元降至8.5元,带鱼由25.5元降至24元。泥鳅价格降幅最大,每公斤由34元降至30元。其他像多宝、黄鱼、扇贝等品种的价格也有幅度不等的下降。五龙口海鲜市场经理罗继杰说,进入4月以来,各类水产品都有不同程度的降价,整体降价幅度在5%—10%之间。省城水产品价格之所以会出现全面下降,是因为沿海水产品生产旺季遇到了内地水产品的消费淡季。

    罗继杰说,每年二、三季度都是沿海地区水产品的生产旺季,但像太原这样的很多内地城市在这个时期水产品的消费量却不像过年过节时候那么大,甚至连办婚礼酒席的都不如秋冬两季多。供应量增加了,需求却减少,价格自然会下降。从他的经验来看,像这样的淡季要持续整个夏天,直到中秋节后。

    罗继杰表示,事实上,一些种类的水产品这个时候的营养价值是最好的,像这两天的扇贝和再过几天上市的皮皮虾都是带“黄”(卵)的。因此,他建议,省城市民不妨在这个“物美价廉”的时候调整一下自家的食谱,多搭配一些水产品。

 
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