据调查,为了赶早出鱼,今年加州鲈放苗时间较往年提前,1月底开始就有养殖户投放温棚小苗。然而,放苗后,天气状况一直不稳定,时阴时晴,有时还伴有降温过程,池塘水环境变化较大,鱼苗不时处于应激状态。
另外,在珠三角加州鲈养殖区,养殖户大多没有清淤、晒塘习惯,对池塘进行简单清塘处理后,就开始灌水培水,接着投苗养殖,并在养殖过程中慢慢加水直至一定水位。然而,由于投苗前池塘处理过于简单,加上养殖过程投喂冰鲜,底泥中有大量沉淀下来的腐殖质和致病菌,一旦条件成熟,特别是天气变化频繁的时候,就容易爆发病害；另外,在养殖过程中多次加注新水,造成水环境不稳定,对鱼体的应激也较大,从而增加了发病机率。
“减少应激,创造稳定的水环境是关键”,利洋水产医院陈保立告诉记者,不推塘又能赶早投苗,还可以养好鱼,调水改底必不可少,方法也有几种。第一,放苗前,在“新水”池塘引进“老水”,由“老水”带来丰富的生物种群,经过一段时间的繁殖,当水体浮游生物组成和含量均较丰富后,再放苗。第二,利用改底除臭产品改底,通过改底,底泥表层的腐殖质减少,氨氮等有害气体散发量减少。第三,用肥水产品调水,使得水体的生态环境处于较为稳定的状态。此外,他还表示,养殖过程最好一次性加足水量,从而减少应激因素。
