鳜鱼是今年石首市水产部门主推的一项新型养殖品种。该品种具有口感好、无细刺、营养价值高等特点，市场供不应求，具有非常广阔的市场空间和显着的经济效益。为抢抓机遇，让这一新型品种在石首不断兴起壮大，市水产部门专门组织了培训会，请外地和本地养殖户讲授成功经验和失败教训，现场解答一些疑难问题，让渔民亲身体会鳜鱼养殖的市场前景。
为提高这一新型品种推广的成功率，石首水产部门引进外地客商在该市中湖渔场建立了年育种3000万尾的鳜鱼苗种繁育基地，彻底解决了外购苗种成活率低的状况，大大降低了养殖成本。市水产局从机关经费中列支20万元进行补贴，分别在该市东升、桃花、高基庙、团山建立了四个市级鳜鱼示范点。
由于措施得力，鳜鱼养殖已在该市悄然兴起，预计全年养殖户可达到1000户，专养面积2000亩，套养3万亩，年底产量可达1500吨，产值1亿元。仅鳜鱼这一项产业就可为全市农民人均增收100元。
