白条猪是指屠宰清理后未经分割、处理过的猪肉。大洋路市场分析人员介绍,自今年春节以来,因在京外来人口未大量返京等原因,猪肉价格持续走低,进入3月份白条猪交易价格还在缓慢下滑中。目前,白条猪价格约为每公斤11元左右。2009年同期交易价格为每公斤13.9元左右;2008年历史同期交易价格为每公斤22元左右;目前价格水平已创出三年来白条猪的低谷,约为10%左右。
4月5日，记者从北京市大洋路等多家农产品市场了解到,因供大于求,自今年春节过后,白条猪交易价格一直趋于下滑,目前的价格水平约为每公斤11元左右,是自2007年以来同期历史新低。
