武昌姚家岭街农家十八碗餐馆上周开卖小龙虾,丁字桥的野味香餐馆也专门打出了小龙虾的招牌,奇味虾城李老板表示,虽然现在虾肉不算肥美,每天也能卖出20多份。
最近几年,小龙虾成武汉夏令最受宠的美食,每年价格都有10%左右的上涨。与去年同期相比,今年上市之初的小龙虾价格未见上涨,只是价格有点乱,以一盆三斤虾为例,多数餐馆卖价为78元,也有部分餐馆的卖价低至58元,还有部分则高达108元。
武汉餐饮业协会办公室主任李旺林表示,商家竞争激烈,尽管小龙虾刚上市,大家都不敢轻易提价,以目前的情况来看,今年小龙虾市场价格战将会持续,特别是到五六月份小龙虾大量上市时,价格应有所下调。