记者从济南海鲜大市场了解到,目前海参的价格比春节时还要贵。海鲜大市场的统计数据显示,3月22日,60头的干海参2500元/斤,2月24 日售价只有1750元/斤,涨了四成多。一位经营海参的业户介绍说,北方海参通常在5月和10月上市,眼下去年的存货基本销售一空。与此同时,今年因天气冷,南方海参推迟出货,胶东不少养殖户受冰灾影响,导致海参供不应求。 南方海参预计在一个月之后集中上市,届时可能会对平抑海参价格起到一定作用。
不过,贝类和虾蟹便宜了不少。海鲜大市场的一位业户介绍说,现在正是贝类大量上市的时候,扇贝、花蛤等价格都不如半个月前高。 大个花蛤、扇贝原来是5元/斤,现在只要3元/斤。海蛎子原来1.2元/斤,现在1元/斤。 记者了解到,20头/斤的明虾原来23元/斤,现在21元/斤,中等个头的虾仁也由16元/斤降到了15元/斤。带黄的母梭子蟹从74元/斤降到65元/斤,母大闸蟹从75元/斤降到48元/斤。