鸡肉消费的持续增加成为扩大肉鸡生产,提高鸡肉产量的重要推力。正是由于中国人口众多,国内市场容量大,中国鸡肉生产与世界鸡肉主要生产国家相比,仍保持持续增长的态势。2004年以后,中国鸡肉生产进入了平稳发展时期,预计2010年鸡肉生产还会保持适度增长。2010年预计中国鸡肉生产量有可能达到1250万吨,比2009年增长3.3%,产量增长近40万吨。
近年来,饲用玉米的年消费量在9000万吨左右,占总消费比例的70%左右,并且随着中国居民消费结构的逐渐优化,鸡肉及其制品的需求比重增加,肉鸡饲料消费将呈倍数增长。在宏观经济向好以及下游需求大幅好转的支撑下,玉米价格底部已经显现,后期有望维持偏强走势。预计2010年受需求增加的影响,西装鸡和活鸡价格将比上年有所上升,养殖利润增加,肉鸡养殖总体效益好转。