在南京水产市场，为数不多的刀鱼按照大小被分成几个价格档次，目前条重3.5两以上的售价为每500克2300元，条重3两的每500克1800元，条重2.5两的每500克1250元，就是最小的2两重的，也要卖到每500克850元。据了解，这个价格已经创了新高，跟去年相比近乎翻倍。
业内人士预计，随着后期天气转暖，市场需求的增加，长江刀鱼的价格还有一定的上涨空间，待到临近清明时，价格才会逐步回落。
姗姗来迟的长江刀鱼日前在江苏南京市场悄然上市。据统计，目前每天的上市数量为20公斤～15公斤，仅是去年同期的2成～3成，量少导致其价格又攀新高，市场上3两以上的长江刀鱼条售价为每500克1800元左右，与去年相比差不多翻了一番。
