环境
原生态保持得相当好
“我们考察了很多区县，最终选址这里。”重庆建贤生态养殖专业合作社法人代表代仁贤说，“寿桥乡染房村是我市原生态环境保持最好的地方之一。这里地势平坦、植物丰沛、环境优美；平滩河穿境而过，水质洁净、水源充沛，很适合养生态龙虾。”
去年8月，代仁贤最终决定，投巨资在染房村建生态虾养殖基地，并在寿桥乡成立了重庆建贤生态养殖专业合作社。
去年9月，代仁贤租用的数台大型机型设备开进了染房村，一个占地500多亩，首期投资1500万元的全市最大淡水生态虾养殖基地正式开工建设。
现场
大小虾池依地形而建
经过两个多月的科学施工，40多个标准化养虾池先后建成了。
笔者在现场看到，大大小小的养虾池依地形而建，有方形的、有圆形的还有椭圆形。
每个虾池大约有6至10亩面积。
虾池内设有水沟、土坎和大大小小的‘虾兵虾将‘客厅’（活动区）、洞房、产房’，每个虾池蓄好了适中的水，摆好了‘龙宴’，供龙虾享用。
“近期，我们将开工建设二期工程。”代仁贤说，“二期工程完工后还将投巨资建设三期工程，把潼南打造成全市最大的淡水生态虾养殖基地。”
克氏螯虾
人工养殖前景广阔
“去年底，我们首批从湖北武汉引进的两万多斤淡水小龙虾（学名克氏螯虾）苗，到寿桥乡染房村安家落户。”代仁贤说，“这批虾苗适应能力很强，很快适应了‘新家’环境，长势很不错。预计今年春天将进入捕捞期，陆续上市销售。
目前，这批淡水小龙虾已与澳大利亚客商订了‘娃娃亲’。”
克氏螯虾又名淡水小龙虾，是淡水经济虾类，原产北美洲，1918年从美国引进日本，1929年引进到我国。
由于小龙虾肉味鲜美，营养丰富，广受人们欢迎。目前，市场上已出现供不应求的局面，价格也不断上扬，人工养殖前景广阔。
养殖
采用循环水生态模式
“我们采用封闭式对虾养殖区循环水生态养殖模式，养殖出的小龙虾肉味鲜美，营养丰富。”代仁贤介绍说。
所谓封闭式对虾养殖区循环水生态养殖模式，就是在同一个封闭系统中，除设置对虾养殖区外，还搭配设置一些符合要求的罗非鱼、斑鰶、鱵鱼等鱼类、扇贝和龙须菜、条斑紫菜等海藻养殖区，养殖用水在整个养殖系统内循环，由各个养殖区的特殊生物群落利用、净化。
这样能有效地预防病害发生，防止虾塘老化，保证产品质量，降低养殖风险和成本。
