春寒料峭江苏扬州今年早春龙虾“蹦”上市民餐桌_水产_畜牧

元宵节刚过，室外还是春寒料峭，但记者昨在某酒楼看到，颇受市民喜爱的早春龙虾已经“迫不及待”地“蹦”上了餐桌，与往年不同的是，今年早春龙虾俨然以“贵族”身份登场，市场供应价35元/斤，较去年上涨20%以上，创下历年同期之最。

酒楼龙虾目前售价120元/3斤，尽管价格不菲，仍有市民尝鲜。酒楼表示，这是他们从兴化组织购回的青虾，每天仅能供应百余斤。随着气温逐渐回升，酒店龙虾价格会逐渐回落至100元/份。记者与市区多家餐饮企业连线，他们表示早春龙虾可望在半月后推出。

春寒料峭 江苏扬州今年早春龙虾“蹦”上市民餐桌