2010年元旦过后,生猪市场价格便掉头下行,春节也没有对生猪市场产生明显的利好效应。此次生猪价格下降幅度较快,波及范围较广,短短的几个周的时间生猪价格就跌至盈亏平衡线以下。据农业部畜牧业司监测,全国活猪平均价格10.87元,环比下降1.9%。活猪价格下降省份26个,上涨省份4个。华北地区活猪平均价格较高,为11.28元;东北地区较低,为10.20元。
近期生猪价格持续下降,主要有以下几方面原因:
一是市场供求关系决定价格走势。当前对于生猪市场而言,一方面是生猪的高出栏量充盈市场,而且能繁母猪存栏量维持在较高水平,加大了生猪的存栏量。据山东省畜牧兽医信息中心的行业统计数据显示,2009年底,山东省生猪存栏4135.22万头,其中能繁母猪527.17万头,能繁母猪比重仍保持在12.74%的较高水平,导致生猪出栏稳步增加,2009年生猪出栏总数7059.56万头,比去年同期上涨8.95%,猪肉产量为526.07万吨,比去年同期上涨8.32%。目前猪源充足,猪肉供应持续增加和猪肉消费增长空间缩小引起2010年初生猪价格再探新低。
二是节日影响。春节前夕,我国有储备年货的风俗,节后,消费者的消费热情尚未复苏,猪肉市场交易偏于清淡,生猪价格一路下滑。另外,春节期间大量农民工返乡,造成猪肉需求降低,从而传递到上游生猪养殖业,造成了生猪价格的一路走低。
三是疫情影响。当前春寒料峭,气温多变,是动物疫病的多发期,据调查,近期部分地区生猪疫病有所抬头。元宵节后,为了规避疫情风险,抗风险能力较低的养殖场(户)开始积极着手出售生猪,此时收购商借机压价,生猪价格下降较快。
四是消费心理因素。消费心理现在已经是一个重要的影响因素,当前一再发生的食品安全事件,加强了消费者的消费恐慌心理,从而弱化了消费需求。
后市预测:当前生猪价格大幅下跌,而养猪成本也随着粮价不断攀升(据行业统计,目前山东省猪配合饲料价格为2.48元,比去年同期上涨15.89%),目前养猪业已经出现全面亏损,预计未来山东省生猪市场仍将低迷前行。
第8周(2月22日-2月28日),春节过后,生猪和仔猪价格继续大幅下滑,部分地区生猪疫病有所抬头,仔猪市场交易清淡。据全省25个价格信息点的统计数字显示,山东省仔猪价格为12.23元,环比下降2.08%,比去年同期下降2.39%。据农业部畜牧业司监测,全国仔猪平均价格16.38元,环比下降0.9%。东北地区仔猪平均价格较高,为21.90元;西南地区较低,为11.82元。