2月28日,潍坊飘起了雪花,在南下河批发市场,寒冷的天气使得水产批发商不由得担心起了货源。“天一冷,交通就受影响,货源就缺,加之年后各大酒店都开业了,对水产需求也大,海鲜价格一直比较高。”一位水产商说。
鑫盛水产店的董女士一直从事海蟹买卖。她告诉记者,现在梭子蟹母蟹,每公斤价格在110-120元之间,虽然比节日期间最高价回落了40元左右,但是与往年相比,降幅要小,售价比往年要高。“主要是今年天气太冷了,货源比较紧缺。”她说。
记者注意到,目前海鲜价格与年前相比已经普遍降低,但降幅不大,来自南方的海螺节日期间最高价每公斤为35元,而现在为28元左右,海虹4元,现在3元,鱿鱼16元,现在14元。基围虾、母海蟹等高档海鲜,由于时令差的原因,出现在市场的大多从福建厦门空运和本地室内暂养为主,仍维持在每公斤300元和170元的高位。
业内人士介绍,受海冰影响,水产品的产量在相当长一段时间内都会降低,供应量也不及往年。就时间来说,目前天气还不稳定,不够温暖,而渔民一般来说在元宵节后才出海捕鱼。进入3月,随着天气变暖,海鲜的供应量也会变得充足,届时水产还有降价空间。