在重庆的农贸市场，一公斤猪肉卖到20元，但生猪养殖户的一公斤猪肉最多只能卖到10元钱。另外10元一般会被“喊猪人”、“生猪贩运商”、“猪肉批发商”、“猪肉零售商”以及所谓的中间联系人分食。
“这就是传统屠宰场交易模式的弊端。”重庆农垦集团有关负责人分析说，全国各地的生猪交易模式大同小异，即在屠宰场内，生猪批发价格由贩运商和猪肉批发商议价而定。在此情况下，养猪者和消费者都没有话语权，价格基本上操纵在生猪贩运商、猪肉批发商和猪肉零售商手里。
目前，重庆主城区每天交易生猪约8000至1.2万头，分散在10多个屠宰场进行。“所以需要一个集中的平台。”该负责人补充说：“为此，重庆市农垦集团在重庆北碚三溪口‘圈地’130多亩建设了生猪现货电子拍卖交易市场，现已完成基础设施建设。”
据悉，重庆场每天可容纳1万头生猪交易，基本满足主城市场需求。市场投入使用后，养殖户可直接赶猪进场参与拍卖。“生猪无论多少，就是一头猪也可以参拍。”进入市场后，生猪将存放在栏舍里，根据大小、品质进行等级划分，然后通过高清摄像头，将这些信息传送到电子拍卖中心，买方根据这些信息出价竞拍。
“为了确保拍卖的公平、公正，买卖双方不能见面，但可以同时看到竞价状况。”重庆场有关负责人称，通过减少中间环节，养猪户可获更多利润。而且生猪现货电子拍卖交易市场建成后，病猪、死猪均不能进场。经检疫合格进场的生猪，将全部贴上电子标签，屠宰、运输等每个环节，也都将进入电子档案，直到市民餐桌，整个流程实现“可追溯”。
另据有重庆场有关负责人透露，除在重庆主城设生猪现货电子拍卖交易市场外，下一步，重庆还将在万州、黔江等地设立远程交易分市场。今后，养殖户不用赶猪进场，直接在自家养殖场里安装摄像头，就可以实现网上电子拍卖。
