娃娃鱼又名大鲵，是我国特有的珍稀两栖动物，属国家二级保护动物，因其叫声似婴儿啼哭，因此被称为娃娃鱼。福清市神农（娃娃鱼）养殖有限公司于2007年8月利用一都镇东张水库引水工程近800米长的排渣洞改建成娃娃鱼恒温隧洞养殖场，该公司前期投资300万元。2009年，经多方努力，该公司引进新股东注资500万元，进一步扩大养殖规模，目前基地的娃娃鱼养殖数量已达2万多条。该项目被列国家级星火计划项目，同时也被国家发改委列为高技术产业化项目。
神农公司负责人叶木金告诉记者，目前，该公司正在加紧建设鱼池中。据介绍，娃娃鱼目前市场价每公斤在3000元以上，预计2010年该公司产值可达600余万元。另外，在一都镇政府的支持下，该公司正着手扩大企业规模，欲建娃娃鱼科技大楼。
