食品类价格同比上涨3.7%。其中，肉禽及其制品价格下降3.5%（其中猪肉价格下降8.6%），鲜菜价格上涨17.1%，粮食价格上涨9.8%，油脂价格下降1.9%，水产品价格上涨3.9%，鲜果价格上涨9.8%，鲜蛋价格上涨6.8%，调味品价格上涨3.0%。
从上述数据不难看出，1月份CPI指数的下滑主要归功于肉类价格的下跌。
从全国生猪市场来看，1月份全国生猪价格为12.21元/kg，较09年12月份12.39元/kg下跌1.45%。本轮生猪价格下跌的主要原因是由于节前生猪出栏过度集中，极大满足市场需求。
