鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）9.74元，比1月27日下降0.13元，降幅1.32％，其中铜川市降幅较大，为9.00元，比1月27日下降1.00元，降幅10.00％。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价17.00元，比1月27日上涨0.05元，涨幅0.29%。鲜羊肉（剔骨）全省平均销售价17.91元，比1月27日上涨0.05元，涨幅0.28%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价7.15元，比1月27日上涨0.06元，涨幅0.85％。其中延安市为7.17元，涨幅2.43％。鸡蛋全省平均销售价3.69元，比1月27日上涨0.03元，涨幅0.82%。其中榆林市涨幅较大，为3.90元，涨幅5.41％。
据陕西省物价局价格监测分局2月3日对全省10个设区市和杨凌区重要商品市场价格监测显示，猪肉价格略降。
