数据显示，二00九年，广东累计出口猪肉两万吨，比二00八年同期增百分之二十，价值六千二百多万美元，微增百分之二点七，出口平均价格为每吨三千零七十四美元，下降百分之十四。除二月受春节假期影响外，其余各月出口量维持在一千六百五十吨至一千七百六十吨之间。全年广东出口猪肉平均价格比二00八年有所下降。八至十二月则逐月回升，特别是进入十二月，出口均价为每吨三千零八十六美元，环比增长百分之四。
据了解，广东猪肉去年出口全部供往港澳，逾九成出口至香港。其中，对香港出口猪肉一点九八万吨，增长百分之二十三，占同期广东省猪肉出口总量的九成七还多；对澳门出口猪肉不足五百三十吨，大幅下降百分之三十八。
海关分析说，中国商务部一月十一日发布了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》，为中国生猪屠宰行业发展提出了明确目标。目前，广州市正在酝酿改革生猪屠宰体制，逐步取消“代宰制”。今年工商部门将对广州市现有五十六家屠宰场进行重新调整布局，分批关闭不符合规划和技术标准的屠宰场，猪肉供应市场将会受到一定的影响。
此外，据中国农副产品和农资价格行情系统监测，受强降温天气影响，去年十二月份中国内地粮、油、肉、菜等各类食品价格全面上涨，加上春节将至，猪肉市场需求较大，预计广东对港澳猪肉出口的价格仍有一定的上涨空间。
