在农贸市场，一公斤猪肉卖到20元，但辛辛苦苦养殖这头猪的养殖户，一公斤猪肉最多只能收到10元钱。另外10元被谁赚去？答案：被“喊猪人”、“生猪贩运商”、“猪肉批发商”、“猪肉零售商”以及所谓的中间联系人，层层盘剥去了。
“这就是传统屠宰场交易模式的弊端。”农垦集团副总裁王千六说，全国各地的生猪交易模式大同小异，即在屠宰场内，生猪批发价格由贩运商和猪肉批发商议价而定。目前，重庆主城区每天交易生猪约8000—12000头，分散在10多个屠宰场进行。
王千六称，农垦集团在北碚三溪口“圈地”130多亩，建设的生猪现货电子拍卖交易市场，已完成基础设施建设。该市场每天可容纳1万头生猪交易，基本满足主城市场需求。
市场投入使用后，养殖户可直接赶猪进场参与拍卖。“生猪无论多少，一头猪也可以。”王千六介绍，进入市场后，生猪将存放在栏舍里，根据大小、品质进行等级划分，然后通过高清摄像头，将这些信息传送到电子拍卖中心，买方根据这些信息出价竞拍。
“为了确保拍卖的公平、公正，买卖双方不能见面，但可以同时看到竞价状况。”王千六称，通过减少中间环节，养猪户可获更多利润。
