2009年猪肉产量达4889万吨

图.1995-2009年我国猪肉产量走势图

　　如图所示，2009年我国猪肉产量再上一个新台阶，随着人们的生活水平的提高，对蛋白产品的需求量不断上涨，同时，国家出台一系列政策和措施，增加居民收入，促进国内消费，整体上有利于国内生猪养殖的发展。而在生猪供应方面，受政策鼓励，及地方政府优惠政策，在恰逢经济危机关头，大量资金涌入，投资农牧行业（无论是规避风险，避免资产贬值，或是借由政策进行投机，从某种程度上讲，均有利于行业的快速成长），使得规模化、集约化、现代化工厂迅速崛起，引领畜牧业快速发展。